不知道从什么时候开始，餐饮人对于开餐饮店的认知，已经从产品转移到了装修上面，甚至有些餐饮人在选择加盟的品牌时，已经不再只是看产品，而是从装修上去做对比，有人说是现在的产品都差不多，就看装修谁能够更加吸引消费者了。

这种说法看似有一些道理，但其实只是对于餐饮的一个非常片面的了解，才会这么说。如果装修真的这么重要，甚至比产品都要重要的话，那现在市面上，就不会有这么多新开出来的餐饮店，生意会那么多糟糕，甚至经常才开了几个月就关门倒闭了。

身边就有一个非常真实的案例，差不多去年年底的时候，楼下就新开了面馆品牌，这个面馆品牌之前在深圳出差的时候，有遇到过，也稍微了解了一下这个品牌，不得不说，还是有一点实力，在广东这种地方，都开了有一百多个店了。

但之前一直也没有刚好的时间去这个品牌的店体验一下，知道楼下这个店开了之后，刚开业的时候还有活动，虽然活动下来的价格，相比其他的面馆，都是要贵的，原价三十多，活动价之后是28块钱一份的面，说是套餐，其实就是送一瓶橙味饮料。

到了这个店之后，整体的装修环境还是非常不错的，还有不少的沙发卡位，感觉这28中，有20是给了装修的，面条上桌的速度倒是比较快的，从下单到上桌，也就五六分钟的时间。图片上看着食欲挺不错的，但出餐之后，感觉就比较一般了。

吃完之后，并没有太大的特色，跟自己平时在街头巷尾吃的牛肉面，也没有太大的差别，唯一的区别可能就是这样的用餐环境更好一些吧。这样的价格吃个面，不能说贵，毕竟人家的位置和装修环境摆在那边了，但大概率是很难会有下次再来这边消费了。

个人对于餐饮的认知，还是产品要更加重要一些，然后辅助以稍微好一点的环境和服务的话，就现在的市场来说，就已经能够超过不少的餐饮人了，而这也是让顾客能够复购的关键啊，你们说呢？