每次到周末朋友们都会来我家聚餐，在这之前我都会做点小点心吃，这下好了，吃过一次每次点名都要吃，这个点心就是红薯麻薯球，因为里面有减肥的朋友所以做的无油无糖版，表面酥酥脆脆，里面软糯Q弹，里面含有糯米粉吃起来糯叽叽的，低卡低脂，红薯本身有甜味，所以吃着清爽清甜，减脂人们都说好。有空的可以做来解馋的小零食。
红薯麻薯球
材料：适量红薯，1勺黑芝麻，1个鸡蛋，适量糯米粉。
做法：
准备大小中等的2-3根红薯，切成薄片上锅蒸熟；出锅压成泥，加入黑芝麻1个鸡蛋，糯米粉少量多次地加，加到能成团的程度；下手揉成面条；把它团成小球，放入空气炸锅或者烤箱，180度20分钟，中间翻面一次。
1.想吃焦一点的可以延长时间。
2.喜欢吃甜的可以加白糖，甜度自由调整。