麸炒枳实和枳实在炮制方法、性味归经、功效作用、适用病症以及临床应用等方面存在区别。
1. 炮制方法：枳实是芸香科植物酸橙及其栽培变种或甜橙的干燥幼果，而麸炒枳实是枳实经过麸炒的加工处理。
2. 性味归经：枳实味苦、辛、酸，性微寒，归脾、胃经。麸炒枳实的寒性相对减弱，药性更加平和。
3. 功效作用：枳实具有破气消积、化痰散痞的功效。麸炒枳实破气作用相对缓和，增强了健脾消食的作用。
4. 适用病症：枳实常用于食积气滞、脘腹胀满、大便不通等实证。麸炒枳实更适用于脾胃虚弱、消化不良等情况。
5. 临床应用：在临床用药时，枳实多用于实证急症，如胃肠积滞、胸腹痞满等。麸炒枳实则多用于慢性脾胃病的调理。
总之，麸炒枳实和枳实虽然来源于同一种植物，但由于炮制方法的不同，在药性、功效、适用病症和临床应用上都有所差异。在使用时，应根据患者的具体病情和体质，在医生的指导下合理选用。
本文仅为健康科普，不构成用药或医疗指南，建议出现健康问题请及时就医。