玻璃叶是东北地区的方言，一般是指橡树，也叫做栎树或柞树，人们会采摘这种叶子来制作当地的美食。橡树是落叶或常绿乔木，高度可达25-30米左右，叶子的形状为卵形或椭圆形，具有雄花序和雌花序两种，雄花序与叶同时开放。橡树在很多地方都有分布，它的抗逆性比较的强，喜欢生长在排水良好的土壤中。
玻璃叶是东北地区的方言，一般是指橡树，也叫做栎树或柞树，人们会采摘这种叶子来制作当地的美食。
1、形态特征：橡树是落叶或常绿乔木，是一种高大的树木，高度可达25-30米左右，树皮略光滑，颜色为较暗的灰褐色。橡树的小枝为褐色，上面无毛，冬芽的形状为长卵形，长度大约3-5毫米左右，芽鳞的颜色为暗褐色，覆瓦状排列。叶子的形状为卵形或椭圆形，比较的大，长度大约10-20厘米左右，宽度大约7-10厘米左右，叶子的基部为楔形，顶端渐尖，叶子边缘有5-7个羽状深裂，叶子的正面为深绿色，背面的颜色为淡绿色。具有雄花序和雌花序两种，雄花序与叶同时开放。壳为斗杯形，坚果为长椭圆形，直径大约1.5厘米左右，颜色为淡褐色。
2、分布地区：橡树在很多地方都有分布，在我国分布在山东、青岛、河北、辽宁、北京等地区。
3、生长环境：橡树的抗逆性较强，喜欢生长在排水良好的土壤中，可以耐霜冻，也能耐水湿。