玉米是胃炎的“催化剂”，老年人要小心三种食物吃得越多，胃或许越烂，这是刘奶奶最近了解到的事情。
刘奶奶今年七十岁了，生活一向节俭，嘴巴也没大毛病，可是最近她发现自己总觉得胃里有些不对劲。
吃完饭之后，胃时不时就不舒服，胀气、酸痛，怎么吃都不爽，她去医院检查，结果一查，医生说，胃炎。
听到这个消息，刘奶奶也挺震惊的，心想自己平常吃得那么清淡，怎么也得了胃炎，难道是因为她爱吃的那些食物吗？
于是，刘奶奶开始上网查资料，看看是不是哪儿犯了规，结果，她发现了一个让她大吃一惊的事：
有些食物，特别是她以前非常钟爱的玉米，竟然被认为是胃炎的“催化剂”，这可真让刘奶奶颇感意外。
她知道玉米营养丰富，富含膳食纤维，一直觉得是好食物，没想到它竟然会对胃有这么大的负担。
于是，刘奶奶决定分享这个发现，提醒大家吃东西时要小心，尤其是这三种食物，吃得越多，胃可能会越来越烂。
玉米这玩意儿，瞅着就营养满满，纤维超多，吃了它，肠道能更有力地蠕动，上厕所都能更顺畅，那对身体可老好了，要是有便秘毛病的人，玉米简直就是大救星啊！
可是，玉米中有一种物质叫做“抗营养因子”，它能干扰胃肠道的消化吸收功能。
特别是玉米皮比较粗糙，纤维比较多，这对于一些胃肠道本来就比较虚弱的人来说，吃了之后，可能会引起腹胀、腹痛，甚至加重胃炎的症状。
就像刘奶奶那样，她平时吃玉米经常感觉到胃不舒服，就是因为这个原因，虽然玉米是个健康食品，但它也有“杀伤力”，所以胃炎患者和老年人最好少吃。
辣椒，谁不爱吃啊，尤其是在冬天，吃点辣的总能驱驱寒，提提神，可是，辣椒对胃的刺激性是非常大的，尤其是对于胃部本身就不健康的人来说。
辣椒里有辣椒素，这东西能让胃酸变多，胃酸一旦多了，胃黏膜可就遭罪了，胃炎、胃溃疡这些毛病说不定就跟着来了，有这些老毛病的人吃辣椒还会更严重呢。
说到这里，刘奶奶的嘴巴也犯了禁忌，前几年她就因为爱吃辣椒，差点得了胃溃疡。
那一段时间，她每天吃饭前都会感觉到胃部灼热，连她那一贯强大的食欲也丧失了。可见，辣椒的刺激性不可小觑，尤其是对于胃炎患者，最好少吃或不吃辣。
每到冬天，油腻的食物总是特别受欢迎，不论是油炸食品，还是大鱼大肉，大家总喜欢吃得油滋滋的，暖和也好，口感也好。
但殊不知，油腻的食物对于胃部的负担可大了，尤其是油炸类食品，它们不仅难以消化，还会使胃部产生过多的胃酸，刺激胃黏膜，从而导致胃炎恶化。
就比如说炸鸡、炸薯条还有炸饼之类的，这些全是油腻腻的食物，吃太多的话，可不只是体重蹭蹭往上涨，胃也得跟着遭大罪，负担重得很呐。
所以油炸的东西虽然美味，可要是馋了，吃一点点解解馋还行，绝不能顿顿吃，拿它当主食可就坏事儿啦。
那么，冬季胃寒，老年人该如何养胃呢？刘奶奶经过一番研究，推荐了几种既能暖胃又有益健康的食物，吃得多，胃会越来越好。
小米被誉为“养胃之宝”，它不仅能够提供丰富的营养，还能够有效地温暖胃肠，调理胃气，对于胃寒的人来说，小米粥是最理想的食物。
小米粥不仅容易消化，而且能帮助胃黏膜修复，缓解胃部的不适。
每到冬季，刘奶奶就会煮上一锅热乎乎的小米粥，配上几片红枣，早晨和晚餐都来一碗，不仅暖胃，还能补气养血，对于胃部有些不适的老人来说，小米粥是绝佳的养胃食品。
红枣啊，大家都管它叫“天然维生素丸”，这里头铁元素、维生素 C 啥的营养可丰富了，吃了红枣能补气养血，让身体免疫力也变强，对身体特别好。
最重要的是，红枣有很好的养胃效果，特别是对于胃虚寒的老人，吃红枣能够帮助增强脾胃的功能，缓解胃部的胀气和不适。
每逢冬季，刘奶奶就会把红枣加入到各种粥、汤里，既能增加口感，又能调理胃部。
莲子一直以来都是滋补养生的好食品，它不仅能帮助养胃，还能安神、调理脾胃，对于一些脾胃虚弱，消化不良的老人来说，莲子是非常好的选择。
刘奶奶常常会将莲子和红枣、枸杞一起煮汤或者泡水，既能滋补养生，又能帮助养胃，莲子的养胃效果很不错，尤其适合那些长期受到胃炎困扰的朋友。
胡萝卜富含胡萝卜素和多种维生素，具有润胃、护胃、清热解毒的作用，对于胃炎患者来说，胡萝卜不仅能帮助胃黏膜的修复，还能减少胃酸对胃壁的刺激。
尤其在冬季，胡萝卜有助于温暖胃部，增强免疫力，帮助消化，所以，刘奶奶在冬季也会常常做胡萝卜炖汤，既美味又养胃。
姜是一种温性食物，对于寒性胃病有很好的治疗效果，姜茶可以暖胃驱寒，促进胃液分泌，增强胃肠道的消化功能，帮助食物更好地消化吸收。
每到寒冷的冬季，刘奶奶总会在晚餐后喝一杯姜茶，既能驱寒暖胃，又能提高食欲，改善胃部不适。
冬季，尤其是老年人，胃部容易出现不适，但如果吃对了食物，胃部就能得到很好的保养，虽然玉米是健康食品，但它的纤维较粗糙，对于胃部较弱的人来说，容易加重胃炎。
而辣椒和油腻食物更是对胃部的刺激，为了保持胃的健康，冬季老年人应多吃一些温和养胃的食物。
像小米粥、红枣、莲子、胡萝卜还有姜茶这些吃的，它们既能把胃气调理得顺顺当当，又能让胃的消化功能也能变好，养胃可不能光指望吃药，把饮食安排得合理才是最重要的事儿。
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[1]丁威,岳海燕,席素娟.胃病“七分养”究竟怎么养[J].健康向导,2023,29(06):20-21.
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