咖啡草帽奶油面包，一款融合了多种食材与精湛工艺的面包佳作，不仅令人赏心悦目，更在味蕾上带来了一场非凡的旅行。这款面包的核心在于其独特的手撕奶油优格面包面团。制作过程中，精选优质面粉，搭配适量的奶油和优格，经过反复揉捏与摔打，直至面团变得柔软而有弹性。而蜂蜜的加入，更是为面团增添了一抹自然的香甜，同时也提升了面团的保湿度，使得最终成品更加柔软细腻。这种面团在烘烤过程中能够保持良好的形态，同时也让面包内部充满了细腻的气孔，保证了口感的柔软与Q弹。
外层包覆的酥脆咖啡奶油馅，则是这款面包的点睛之笔。咖啡奶油馅由精选咖啡豆研磨而成，搭配浓郁的奶油，经过精心调制后，既保留了咖啡的浓郁香气，又赋予了馅料丰富的层次感。在烘烤过程中，咖啡奶油馅逐渐变得酥脆，与内部柔软的面团形成了鲜明的对比，为面包增添了更多的口感变化。
当这款面包出炉时，其诱人的草帽造型瞬间吸引了人们的目光。草帽的造型不仅美观大方，更寓意着自由与浪漫，让人仿佛置身于一个充满诗意的田园之中。而咖啡奶油馅的酥脆与面包内部的柔软相互交织，形成了一种独特的多重层次口感体验。每一口咬下，都能感受到咖啡的浓郁香气与奶油的滑顺口感在口中交织、融合，带来一种前所未有的美味享受。
除了口感上的独特体验外，这款面包还蕴含着丰富的文化内涵。咖啡作为一种全球性的饮品，早已超越了地域的限制，成为连接不同文化的桥梁。而蜂蜜作为自然之赐，更是承载着人类对于甜蜜生活的向往与追求。将这些元素融合在一起，不仅赋予了面包独特的口感与风味，更让人们在品尝的过程中感受到了文化的交融与碰撞。
在食用场景上，这款咖啡草帽奶油面包无疑是一款非常适合作为早餐或下午茶的点心。无论是搭配一杯香浓的咖啡还是一杯清新的茶饮，都能让人在忙碌的生活中找到一份宁静与惬意。同时，其独特的造型与口感也让它成为了一款非常适合与朋友分享的面包佳品。在悠闲的午后时光里，与三两好友一起品尝这款面包，分享彼此的故事与心情，无疑是一种难得的美好体验。
食材：手撕餐包主面团4颗、咖啡奶油馅：细砂糖50g、海盐1g、咖啡液10g、鸡蛋45g、无盐奶油50g、低筋面粉50g
1、将主面团滚圆后放入烤箱35-38度进行最后发酵50 分钟。准备咖啡奶油馅食材。将细砂糖与海盐搅拌均匀。加入软化的奶油，混和均匀至融合。
2、加入鸡蛋搅拌融合至呈现乳霜状。加入过筛低筋面粉与咖啡液进行搅拌，搅拌至面糊呈现光滑细腻状即可。搅拌融合均匀后的咖啡奶油霜。
3、将奶油馅装入挤花袋。将发酵后的面团上以绕圆圈的方式淋上咖啡奶油馅，咖啡奶油馅的面积从上往下看看不见白色面团即可。
4、将挤好咖啡奶油馅的面团放进已预热的上火180度、下火200度的烤箱钟进行烘烤15分钟。烘烤完成的草帽咖啡奶油面包。草帽咖啡奶油面包近照。
大叔小贴士
1、咖啡液也可使用3g的即溶咖啡粉替代，烘烤后表层会呈现出褐色。