大家好，我是多忙小丸子。今天继续我的极简生活，家常饭菜8+16。
·今天早上吃烤红薯，再做一个番茄鸡蛋汤。先把番茄稍微切小一点，一个鸡蛋搅散。锅里少放一点油，先倒入番茄，番茄下锅就放盐，可以让番茄快速炒软，炒出汤汁。炒出汤汁加入开水转圈淋入鸡蛋液，这样做的番茄鸡蛋汤酸香可口。红薯有点小吃两根，两根大约130克左右。
·吃早饭了，今天早上比较简单，软糯香甜的烤红薯搭配酸香可口的番茄汤刚刚好。最近有好几个朋友在问，这两餐能不能推后？能不能把早餐、午餐换成午餐、晚餐？其实我早就试过了，那样吃不但不会瘦，还有可能会长瘦，不瘦的下来。其实最关键的就是晚餐，如果每天晚餐吃的很饱，那很难瘦下来。
·开始做午饭，今天中午炖牛肉。这是一块牛腿肉，其实不适合炖着吃，因为它比较瘦，炖出来有点柴。这是我准备的炖牛肉香料：小茴香、白胡椒。用不粘锅炒菜不费油，少放一点油把香料炒香。因为这个肉比较瘦，我就没焯水，再焯一遍水，估计吃起来更柴。
我已经习惯了用黄酒代替料酒炒菜，稍微翻炒后放一点酱油、黄豆酱。炒好倒入电压力锅，放一点干辣椒、盐，加入没过肉的开水。电压力锅我压了30分钟，肉有了再来炒一个圆白菜。炒菜之前先把米饭热上，炖牛肉口味比较重，炒素菜就只放了一点盐。
牛肉炖好把上面的油汤撇一撇，如果有吸油纸用吸油纸粘一下。肉稍微有点多，生理期到了补一补，涨就涨，反正我也不着急。这个牛腿肉炖起来确实有点柴，但是它胜在比较瘦，味道也很香。我在想明天要不要煮个牛肉面？
如果您也喜欢这种家常饭菜减肥法，记得点赞关注我。