李大爷在两年前的健康检查中被诊断为血脂偏高。尽管医生表示无需药物治疗，但还是建议他调整生活习惯，特别是饮食方面需要特别注意。

因此，李大爷放弃了自己钟爱的红烧肉，平时也尽量控制饭量。然而，少吃导致他常常感到虚弱无力，于是他开始携带花生作为零食，以此来补充营养。

直到一天，一位常一起运动的朋友看到他不停地吃花生，便问道：“花生油脂含量这么高，你不怕血脂更高吗？”这个问题让李大爷感到困惑不已。

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一、花生：是升血脂还是降血脂？

许多人很少将花生与血脂联系起来。事实上，有观点认为花生的作用被低估了。

近期数据显示，40.4%的成年人患有高血脂。绝不能小看血脂异常，一旦血管堵塞，可能会引发严重的健康问题。因此，“如何控制血脂水平”成为了一个备受关注的话题。其中，关于花生能够降低血脂、软化血管的说法引发了争议；同时也有人认为，由于花生的高热量，过量食用势必会导致血脂上升。

那么，食用花生究竟是会提升还是降低血脂呢？

不可否认的是，适量食用花生对心血管健康是有益的。权威杂志《卒中》上发表的一项研究显示，与完全不吃花生的人相比，每天平均摄入约4粒花生的人能显著降低血压。

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研究还指出，花生中所含有的不饱和脂肪酸、矿物质、纤维素以及膳食纤维等营养物质，有助于改善心脏健康、控制血糖水平和抑制炎症的发生。

尤其是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸这两种营养素，对于降低血脂和血压具有天然的功效。

研究表明，用同质量的花生替代精制谷物，可以在减重的同时提高代谢综合征的逆转率。

那么，什么是代谢综合征呢？简而言之，它是代谢失调的表现，患者可能会出现腹型肥胖、高血压等症状。长期以往，还可能发展为2型糖尿病、高血脂、心血管疾病等严重情况。因此，逆转代谢综合征是预防这类疾病的重要时机。

但是需要注意，花生中也富含油脂，每100克花生中脂肪的含量高达50.9%。

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特别是油炸后的花生，其油脂含量更高，频繁摄入可能导致肥胖，甚至影响血糖、血脂、血压的稳定性。

根据《中国居民膳食指南》，成年人每日最多可食用12粒花生，且建议采用水煮的方式进行烹饪。

二、睡眠中的这四种异常表现，可能是严重的血管“堵塞”信号！

很多人没有意识到高血脂的危害性。实际上，高血脂意味着血液黏稠度增加，虽然不会立即出现症状，但日积月累容易形成斑块，一旦斑块脱落就可能堵塞血管。而血管堵塞正是心脑血管疾病的前兆，因此必须警惕血管堵塞的风险。专家提醒，如果在睡眠中出现以下四种异常表现，通常是血管堵塞的迹象。

1. 胸闷不适

睡眠时感到胸闷，排除其他器质性疾病的影响后，也可能是血管堵塞导致的心脏供血不足引起的症状。如果经常出现这种情况，应予以重视，因为这可能是血管已经发生堵塞的信号。

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2. 肢体麻木

睡眠过程中四肢发麻也是血管堵塞的一个典型症状，因为堵塞后四肢部位的血液循环不畅，就会引发麻痹感。若经常出现此类情况，应及时采取措施，防止血管堵塞加重。

3. 单侧流口水

正常情况下，睡眠时流口水是一种生理现象。但如果经常是单侧流口水，则需保持警惕，这往往是血管堵塞后的一种表现。由于脑部神经中枢供血不足，可能会导致神经功能异常。

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4. 头晕头痛

睡眠期间出现头晕头痛同样可能是血管堵塞的表现。由于大脑无法获得充足的血液供应，某些组织的功能可能会失常，从而产生头晕头痛的感觉。遇到这种情况应及时干预，以免影响日常生活。

如果你在睡眠中也有上述症状，可能是血管堵塞发出的警告信号，建议尽快进行检查并采取相应的干预措施。

三、避免血管堵塞，四种食物下口前三思

人体的血管遍布全身，尽管我们肉眼无法直接观察到它们，但它们是血液循环系统的重要组成部分。因此，维护血管健康至关重要。然而近年来，越来越多的人遭遇血管堵塞的问题，有的人甚至因此而患上脑梗、心梗，乃至死亡。

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据《中国心血管健康与疾病报告2020》显示，我国心血管疾病的患者人数已达3.3亿，即每5个死亡病例中就有2例可能死于心血管疾病。为了不让血管“堵”出病来，饮食上一定要有所节制。

尤其是以下四种常见的家常菜，对血管健康极为不利，建议尽量少吃或不吃：

1. 甜品饮料

这类食品通常含有大量糖分。虽然人体确实需要一定量的糖分供给能量，但过量摄入会给代谢系统带来额外负担。多余的糖分会转化为脂肪积累在体内，导致血脂异常。此外，这些甜品中含有的反式脂肪酸会增加血液中的坏胆固醇含量，对血管健康有害。

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2. 含油量过高的食物

油脂摄入量过高会使体内的脂肪和胆固醇水平上升，并随着时间推移在血管壁上形成斑块。斑块不断增大最终可能导致血管堵塞。

3. 高胆固醇食物

长期食用动物内脏、肥肉、蟹黄等高胆固醇食物会增加血液中的“坏”胆固醇比例，增加动脉粥样硬化的风险，对血管健康构成威胁。

4. 高盐食物

长期摄入高盐食物最易引起高血压。随着钠含量的增加，血管不断扩张收缩，导致血压波动加剧。特别是腌菜、快餐等食品的盐分含量很高，平时应尽量减少摄入。

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因此，为了防止血管堵塞，应尽量避免上述食物。除此之外，日常饮食中应多吃富含膳食纤维的食物，如水果、全谷物和蔬菜等天然食品，调整饮食结构，减少油脂的摄入比例，保护血管功能正常，以降低血管堵塞的风险。

参考资料：

[1]《【健康科普】升血脂？降血脂？“吃花生”也有大学问》.四川省绵阳市中心医院.2023-10-12.

[2]《睡多睡少都易生病！有这两个睡眠习惯，心血管更易变硬、堵塞！》.健康时报.2023-03-08.

[3]《可怕！8张动图揭秘血管堵的全过程！建议每个人都看看》.科普中国.2019-10-06.

本内容为虚构的小故事，所有人物、地点和事件均为艺术加工，如有雷同，纯属巧合。请理性阅读，切勿生搬硬套。