本报讯　在杭州余杭区永乐夜市，“湘渝串串香麻辣烫”摊位前客流不断，摊主王文宽忙个不停。

　　“口味正宗”“有云贵的酸爽”……食客每每点赞。

　　王文宽的另一重身份可能你想不到。他今年29岁，有过9年运动员生涯，曾是全国皮划艇激流回旋锦标赛冠军。他皮肤黝黑、体格健壮，举手投足间仍带着运动员的飒爽。

　　“小时候，教练看我身体素质挺好的，而且还有个双胞胎哥哥，特别适合划双人艇。”说起自己被选中的经历，小伙子还有些腼腆。

　　从此，除了吃饭睡觉，其他时间几乎都在训练，“每天十公里划行、十公里跑步、几百个引体向上……”常年磨砺，手上长满老茧。

　　功夫不负有心人，王文宽和哥哥斩获全国皮划艇激流回旋锦标赛的冠军。

　　2018年，哥哥突然腰部受伤，兄弟俩无奈退出运动生涯。

　　之后，王文宽尝试过很多工作，在贵州老家搞过养殖开过酒厂，还经营过种植基地，但都以失败告终。

　　“有朋友说杭州这座城市有活力，年轻人多，鼓励创业，我便到这里来找找机会。”

　　初到杭州，王文宽做贵州糯米饭起步。“后来发现麻辣烫火了，我就转型做麻辣烫，发现云贵川湘的口味特别受欢迎，就决定融入贵州的口味。我特别喜欢这种热腾腾大家聚在一起的感觉。”

　　起初，摊位设在商场内，凭借独特口味迅速走红，常常一座难求。为了给顾客更好的体验，他将摊位搬到夜市，宽敞的空间让人更舒服。

　　在员工小冯的眼里，王文宽是一位低调务实的老板，“很多我们看不惯的事情，他都能包容，平时自己干重体力活，让我们做轻松的活。”

　　如今，王文宽的麻辣烫摊位成了永乐夜市的“明星”，这让他有了打造品牌的想法。

　　王文宽希望多开几家分店，把家乡的味道推广出去，让更多“杭漂”尝到这份独特的美味。“我也想告诉更多的退役运动员，退役后不是只有做教练一条路，也可以在市井烟火里闯出新赛道。” 本报记者 孙韵 文/摄