有没有试过尝到一种美食，然后后悔没有早点发现它？那些美味的菜肴或者甜点，一旦爱上就想尝试自己亲手制作。比如今天要跟大家分享的这三道菜，它们既可以作为减脂餐，也是家常美味。味道极佳，吃多了也不怕胖，实在太香了！不要再犹豫了，赶快点赞、关注并收藏吧，这样你就能第一时间看到我每天分享的美食菜谱了。

【香菜拌牛肉】

主料：牛肉、香菜、小米辣、蒜末、白芝麻、辣椒面、生抽、白砂糖、蚝油、芝麻油。低卡高蛋白的牛肉是增肌减脂餐中的常客，多吃几口也无需担心体重增加。

【详细步骤】

1.将牛肉切横条放入碗中，加入1勺生抽、1茶匙淀粉和1勺蚝油，拌匀腌制至少15分钟。在此期间，调制一份凉拌酱汁：加入适量白芝麻、蒜末、小米辣、辣椒粉，再加入2勺生抽、1勺蚝油、半茶匙白砂糖和半勺芝麻油，最后淋上一勺热油以激发香气。

2.水开后，将牛肉下锅煮至刚熟即可捞出；切记不要煮过头。接着将香菜和牛肉放入同一碗中。

3.倒入之前调好的酱汁，拌匀后即可上桌。夏季冷藏后食用风味更佳。

【蜜汁烤鸡腿】

主料：鸡腿、料酒、老抽、蚝油、生抽、盐、白胡椒粉、芹菜碎。鸡腿是高蛋白的选择，仅需烤箱或空气炸锅即可轻松制作出美味佳肴。

【详细步骤】

1.去骨鸡腿肉放入碗中，加入1勺料酒、半勺老抽、1勺蚝油、2勺生抽、少量盐和白胡椒粉，拌匀腌制至少30分钟。如时间允许，用刀背敲打鸡肉使其更紧实有嚼劲，更入味。

2.腌制好的鸡肉放入空气炸锅中，带皮面朝上，180度烤15分钟后翻面继续烤8-10分钟。

3.出炉后切块，撒些芹菜碎即可享用。若无空气炸锅或烤箱，也可少量油煎制。

【蒜蓉紫苏炒虾】

主料：河虾、紫苏、蒜末、线椒、小米辣、淀粉、生抽、老抽、蚝油、白砂糖。紫苏叶是夏季的应时之选，简单烹饪即成美味。

【详细步骤】

1.基围虾或河虾去头去线，洗净后置于盆中，加入2勺淀粉拌匀备用。同时，调制酱汁：2勺生抽、1勺蚝油、5勺水、少许白砂糖、半勺老抽混合均匀。

2.烧油至6成热，下虾炒至金黄捞出。提高油温后，下蒜末与青红辣椒爆香，再加入虾翻炒均匀，倒入酱汁。

3.大火快炒至酱汁浓稠，出锅前加入紫苏，翻炒至紫苏开始变软即可出锅。趁热享受这绝妙滋味。

今天的分享到此结束。创作不易，如果觉得有所帮助，请不吝点赞、关注并分享给更多人。赠人玫瑰，手有余香。如果喜欢，请在评论区留言“喜欢”，我会继续带来更多大家喜欢的美食内容。