外婆教给我妈,我妈教给我,全身通畅的感觉太爽了
更新于:2025-04-08 12:23:46

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说到山楂荷叶陈皮茶,我得先跟你们聊聊我家的“祖传”故事。记得小时候,每到夏天,姥姥总会煮一大锅这种茶水,说是解暑又消食。那时候我还小,总觉得这茶酸酸苦苦的,喝一口就皱眉头。可后来慢慢长大了,才发现这茶水里藏着的不仅是姥姥的手艺,还有她对我们的疼爱。

山楂荷叶陈皮茶制作过程

材料:山楂干、荷叶、陈皮、冰糖

步骤:

1. 将山楂干、荷叶、陈皮洗净后放入砂锅;

2. 加入适量清水,大火煮沸后转小火慢炖20分钟;

3. 加入冰糖调味即可。

其实吧,这款茶对我来说不仅仅是一杯饮品,更像是一个连接过去与现在的纽带。小时候我不爱吃山楂,总觉得它太酸了。但姥姥总说:“酸的东西能开胃,对你好。”于是她就变着花样给我做山楂糕、山楂酱,还煮这种茶水让我喝。慢慢地,我也就习惯了山楂的味道。

后来上了大学,离家远了,想喝姥姥煮的茶就只能自己动手。刚开始的时候总是掌握不好比例,有时候山楂放多了太酸,有时候荷叶放少了没味道。但经过一次次的尝试,我终于找到了那个“刚刚好”的平衡点。每次煮茶的时候,我都会想起姥姥在厨房里忙碌的身影,心里就会暖暖的。

现在我也有了自己的小家,每到夏天我也会煮这种茶给家人喝。虽然没有姥姥的手艺那么地道,但看着家人喝得开心的样子,我就觉得特别满足。

茶香里的小确幸 说实话,这款茶的味道真的挺特别的。山楂的酸甜、荷叶的清香、陈皮的甘苦交织在一起,喝起来既解渴又提神。每次喝完一杯,整个人都觉得清爽了不少。

不过最让我喜欢的还是这款茶的“百搭”属性。它可以冷饮也可以热饮,夏天当消暑饮料喝,冬天稍微加热一下当暖身茶喝也行。而且它的味道不会太重,就算是不太喜欢喝茶的人也能接受。

有时候我会想,为什么姥姥会这么钟情于这款茶呢?后来我才明白,或许是因为它简单却又有深意。就像我们的人生一样,酸甜苦辣样样都有,但只要找到那个平衡点,就能品出属于自己的味道。

如果你也想尝试一下这种传统又不失新意的饮品,不妨试试看吧!也许你会像我一样,在茶香中找到属于自己的小确幸。