才发现，现在餐饮难做，很多餐饮店生意都不是很乐观，其实都是有原因的，除了是有大量的新手餐饮人涌入市场，造成了大面积的餐饮低价混战之外，还有更加重要的原因，都是来自于餐饮老板自身，大部分的餐饮老板，开个店，经常都会陷入自嗨中。

总是会觉得，自己认为好的东西，顾客就一定会喜欢，然后来消费买单。就像现在很多餐饮店的老板，总是觉得顾客需要有好的装修环境，好的服务，所以很多老板的精力，就都放在了这个上面，开店的时候，都花重金在自己店里面的装修上。

有点要求的老板， 甚至都要去找专门的餐饮装修设计公司，给自己的店去做一些设计，将自己的店往年轻人喜欢的时尚潮流的方向去发展，但实际情况并非如此，现在大量装修很好的餐饮店， 生意都是非常的一般，甚至因为装修太好了，导致一些顾客都不敢进门消费。

为什么？因为怕被餐饮老板宰客，毕竟现在即便是一些年轻的消费群体，对于餐饮的价格敏感度都还是比较高的，一想到进去这个店之后，可能消费太高了，摸摸自己的口袋之后，很多消费者就知道该如何选择了。

就像现在很多市中心装修非常好的火锅店，轻食店，烤肉店等等，生意都并不怎么样，装修的风格确实也是年轻人喜欢的，市中心也是聚集了大量的年轻人，但年轻人现在就是不怎么愿意去吃。反而是看一在城中村或者是在社区楼下开的一些小店。

基本上是没有什么装修的，但这些店的生意反而是要比较好的，甚至连摆摊做炒粉的，偶尔都会排队，生意明显是比在市中心那些豪华装修的餐饮店要好的。而这些社区小店还有摆摊的，生意好的主要原因，其实都是在于价格和产品上啊。

这就是顾客所关心的性价比啊，产品好吃，价格又便宜。而不是餐饮老板认为的，装修好，服务好，位置好就是顾客所需要的啊。你们说呢？