相信不仅是新手餐饮人，不少有经验的老餐饮人，很多时候也都会陷入一个误区，就是生意越好的店，肯定是越赚钱的，如果是排队的话就更加不用说了，买车买房指日可待了。这也是现在不管是老餐饮人，还是新手餐饮人，都非常热衷于让自己的店能够排队。

如果是放在以前的话，生意好能够赚钱，肯定是没有什么问题的。但如今，这反而是成了餐饮人的一种陷阱，生意好的餐饮店，可能都不一定能够赚钱。甚至是排队的网红餐饮店，排队一个多两个小时的店，都不一定能够赚钱。

其实主要是有两个原因，一个是餐饮人现在开店的硬伤，就是房租，现在很多老餐饮人，都不怎么敢开店，一个重要的原因，就是现在餐饮店的房租压力是非常大的，很多餐饮人一算，算生意稍微好一点的情况下，都不一定能够赚到钱。

这就是为什么现在反而是在一些一线城市的一线商圈的餐饮店，倒闭的速度反而是更加快的原因，因为在这种地方，只要是你连续几个月都不赚钱的话，经营的费用是非常的高的，甚至有些夸张的能够去到每个月亏损几万块钱，这对于大部分的普通创业者来说，是很难承担的。

另一个重要的原因，则是现在餐饮内卷越来越严重，大家经常看到的很多餐饮店一开出来就生意火爆，很多时候并不是因为这个品牌知名度很高，那边的人流量有多么的大，而是因为这个店开业时候做的活动力度非常的大，以前是78折，都已经很大折扣了。

现在虽然内卷越来越严重之后，连锁店都经常是五折在做活动，甚至小店都能够去到四折这种毫无底线的折扣力度。这种新店活动一做，生意是能够非常的火爆，直接排队。但现在很多都是做完活动之后，老板月底算账的时候，才发现不赚钱。

然后就陷入了，不做活动就没有生意，一做活动同样也是赚不到钱的地步。所以说，现在餐饮人最容易上的当就是，很多餐饮人都觉得排队就有生意，有生意就有钱赚。但实际上如今的餐饮，早就不是以前的餐饮了啊，你们说呢？