人上了年纪，腿脚就容易出问题，走路没力气、关节疼，这些毛病找上门来，别提多闹心了。其实啊，养腿这事儿，和咱平时吃啥关系可大了。今天就给大家推荐三道蒸菜，多吃它们，养腿强筋骨，让你腿脚越来越有劲！

羊肚菌，别名羊蘑、羊肚菜，它外观独特，菌盖近球形，表面有似羊肚状的凹槽。羊肚菌富含蛋白质、多种维生素（如维生素B1、B2）和矿物质（如钾、磷），还含有多种氨基酸，这些营养成分能增强人体免疫力，促进新陈代谢，对腿部肌肉和骨骼的滋养很有帮助。

准备适量羊肚菌、鸡蛋、瘦肉。羊肚菌用温水泡发，洗净切段；瘦肉切片，用盐、料酒腌制；鸡蛋打散备用。将羊肚菌、瘦肉放入碗中，加入适量清水，上锅蒸30分钟，倒入鸡蛋液，再蒸5 - 8分钟，至鸡蛋熟透，加盐调味。

选购羊肚菌时，选菌体完整、颜色棕褐、香气浓郁的。泡发羊肚菌的水不要倒掉，可用来煮汤，味道更鲜美。羊肚菌和鸡肉、排骨等搭配也很不错哦。

番茄，色泽红润，酸甜多汁，富含维生素C、番茄红素等抗氧化物质，能促进血液循环，减轻腿部疲劳。香菇，有“山珍之王”的美称，它含有多种维生素和矿物质，如维生素D能促进钙的吸收，对骨骼健康有益。牛肉是优质蛋白质的重要来源，富含铁、锌等矿物质，能增强腿部肌肉力量。

把牛肉切片，用生抽、淀粉腌制；番茄切块，香菇泡发后切片。将牛肉、番茄、香菇放入盘中，淋上少许食用油，上锅蒸15 - 20分钟，至牛肉熟透，加盐调味。

挑选番茄时，选颜色鲜艳、质地较硬的。香菇要选伞盖厚实、香气浓郁的。这道菜可以搭配米饭食用，营养均衡。番茄的酸甜能中和牛肉的油腻，让口感更丰富。

排骨，肉质鲜嫩，富含蛋白质、脂肪、钙、磷等营养成分，能补充腿部所需的营养，增强骨骼强度。大蒜含有大蒜素，有抗菌消炎的作用，还能促进血液循环。

将排骨洗净，斩成小段，用盐、料酒、生抽、蒜末腌制20分钟。将腌制好的排骨放入盘中，上锅蒸30 - 40分钟，至排骨熟透，撒上葱花。

选购排骨时，选色泽鲜红、有弹性的。大蒜要选蒜瓣饱满、无发芽的。排骨可以搭配南瓜、芋头一起蒸，增加膳食纤维的摄入。

这三道蒸菜，做法简单，营养丰富，对养腿强筋骨有着很好的功效。年纪大了，别再舍不得吃，赶紧动手为自己和家人做上这几道菜，让腿脚越来越有劲。相信尝试之后，你一定会爱上它们。觉得有用的话，别忘了点赞支持哦！