最近感冒高发，虽然小小感冒容易治愈，但感冒恢复期，稍微一活动，买个菜或者是爬个坡就觉得费劲，冒冷汗......

老话常说：病来如山倒，病去如抽丝，虽然症状没有了，但其实此刻身体还是非常虚弱的，并不是真的彻底好了。

所以，大家万万不可以掉以轻心，要随时观察身体的变化，饮食上还是得重视营养的补充，提高身体免疫力，丝毫不能大意。

大家都知道，多吃鸡蛋、虾、肉等能补充优质蛋白的食物，从而提高身体的抵抗力。

但对于上年纪的中老年人来说，这些食材里面胆固醇比较高，特别是鸡蛋，血脂高的人都不敢吃太多。

对于这些有基础病的中老年人来说，想通过食疗来补充营养、提高免疫力。除了吃蛋肉虾外，日常生活里多吃点菌菇也能满足我们的需求，尤其是这种“万能菌”——杏鲍菇！

您可别小瞧它，杏鲍菇可是是1种蛋白含量丰富、高纤维、0胆固醇、还低热量的食用菌。

每100克杏鲍菇蛋白质含量1.3克，虽然含量没鸡蛋多，但它的蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸都在里面。

而且杏鲍菇还是0胆固醇的食材，担心吃蛋肉虾摄入胆固醇的人，可以改吃它同样能强体质、还不用担心血脂高。

多吃点杏鲍菇不仅不用怕长胖，还能对咱们的肠道菌群有一定的调节作用。

阳康后不宜过量的大鱼大肉摄入，而杏鲍菇的口感又和肉很相似，既能满足我们的胃口，又不用担心因吃太多肉影响血脂问题。

杏鲍菇+黄瓜简单炒炒就超好吃了，营养翻倍还下饭!羊康后多吃哟！

【杏鲍菇炒黄瓜片】

食材：杏鲍菇一个 黄瓜一根 猪肉适量

做法：

食材都准备好，

猪肉切薄片备用。

黄瓜表面撒点盐，搓揉干净后切片。

杏鲍菇也直接切片备用。

黄瓜片撒入少许盐，稍微抓揉，腌制十分钟。

杏鲍菇放入开水锅中汆烫一下，捞出控干备用。

油锅烧热，爆香蒜末。

将肉片倒入锅中，煸炒至肉片变色，

倒入杏鲍菇和黄瓜，大火翻炒几分钟，黄瓜和杏鲍菇微微变软就可以了。

鲜香爽脆的杏鲍菇炒黄瓜片就出锅啦，黄瓜稍微腌制下，炒出来口感更脆哟！