黄瓜青花椒炒饭
食材:黄瓜、花椒~
做法:锅里少油,油热放青花椒炒出香味,放黄瓜片翻炒几下,倒入剩米饭,调味加盐,鸡精和白糖大火翻炒均匀即可出锅~
香菇腊肠菜饭
食材:腊肠、五花肉、干香菇、芥蓝菜~
做法:锅热放五花肉炒至焦黄,油多了可以盛出留着炒菜,下泡好的香菇丁翻炒,然后放芥蓝根和腊肠炒出香味,再放芥蓝叶翻炒,加两小勺盐,倒入剩米饭,大火翻炒至米饭粒粒分明即可出锅~
酱油炒饭
食材:鸡蛋、葱花、火腿~
酱油汁:碗里放两勺生抽,一勺老抽,一勺白糖,一勺蚝油搅拌均匀~
油热倒鸡蛋液炒熟盛出,用底油爆香葱花,倒入调好的酱油汁和米饭,翻炒均匀上色,加鸡蛋和火腿翻炒,出锅前撒上葱花即可~
青菜炒饭
食材:鸡蛋、青菜、
做法:油热倒鸡蛋炒熟,然后倒入剩米饭,翻炒,米饭炒散后加入自己喜欢的青菜,调味放适量盐,翻炒均匀就可以了~
午餐肉鸡蛋生菜炒饭
食材:鸡蛋、生菜、午餐肉~
做法:热锅烧油,倒入鸡蛋液炒熟盛出备用,另起锅烧油把午餐肉煎至两面金黄,倒入炒好的鸡蛋,加一勺生抽翻炒~
再加一勺蚝油,倒入剩米饭,加适量的孜然粉,最后放入青菜翻炒均匀即可~
每道菜不仅仅是味觉上的感受,更是一次独特的烹饪之旅。