上班族和学生们常常觉得早上时间紧张，想多休息一会儿，于是就放弃了在家做早餐的机会，转而选择路上的便捷早点。然而，这些街头早餐往往不够卫生，也营养不足，不适合经常食用。
早餐其实有很多种类，为了确保家人的健康，我们可以学习一些简单快捷的早餐做法。今天想和大家分享一种做法，只需五分钟就能完成，简单高效，香气扑鼻，深受孩子们的喜爱，每次他们都能吃上一大碗。
这道早餐是葱油拌面。我们北方人对面食情有独钟，而葱油拌面作为一种提升版的家常面食，比起白水煮面，葱香更浓，口感筋道，不油腻，远比外面的早餐要好。我将详细的制作步骤整理在下面，感兴趣的朋友可以试试。
1. 剥大葱并洗净后切成细丝，大蒜剥皮洗净切成蒜末，干辣椒切段备用。
2. 准备一个小碗，加入适量的生抽、老抽、白糖、食盐和清水，搅拌均匀成碗汁。
煮面时可以在水中加点食盐，这能增强面条的韧性，使其口感更加筋道可口。