早餐您还在发愁做什么吗？今天分享一款好吃的糯米小油条，只要您喜欢，做法非常的简单。
·大盆中倒入500克的面粉，加入25克糯米粉、4克酵母粉、3克无铝泡打粉、6克盐，倒入450克的温水，边倒边搅，搅拌成这样稠一点的面糊状，密封醒发半个小时。
·接下来面垫上抹一点油防粘，取出醒制好的面团，揉搓排气。
·揉好的面团盖上保鲜膜松弛5分钟，然后直接压开，用刮板切分成长条状。
·拿过一条压一压，压的稍微薄一些，大约厚度在半厘米左右。然后给它切成一个个小宽条，大约一厘米多一些，小油条的生坯制作完成。
·起锅烧油，油温达到八九成热，放入油条生坯。因为油条的表面有油，不怕它粘，用筷子轻轻拨动，把粘连在一起的小油条分开。
·全程大火炸制，炸果子一定要中大火炸，防止把果子炸干、炸硬。看到油条的表面变色了，继续拨动。其实这会的油条已经熟了，但为了颜色更好看，可以多炸一小会。
·大约三四分钟的时间，看一下这小油条表面金黄就可以了。
表面酥酥脆脆，掰开里面蓬松暄软，白白净净的，一点不吸油。
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