在这个快节奏的世界中，偶尔放慢脚步，亲手烘焙出充满爱的糕点，无疑是对家人最温暖的告白。现在，让我们一起进入这个甜蜜的厨房，揭秘令人难忘的家庭版老婆饼制作秘诀！

所需材料：

通用面粉、食用油、细砂糖、温水、清水、糯米粉、白芝麻

具体步骤：

1.今天，我要分享一个家庭版老婆饼的制作方法，其特点是外酥内软，层次丰富，香甜可口，而且操作非常简单。首先，我们需要准备面皮：取150克面粉（中筋或高筋均可），加入20毫升食用油和15克细砂糖搅拌均匀，然后逐渐加入80至100毫升的温水揉成稍软且光滑的面团，密封放置醒面1小时。

2.接下来，我们准备油酥面团。取150克面粉与75克玉米油混合均匀，直到形成油酥面团备用。

3.制作馅料时，将200毫升清水、40克细砂糖和30毫升油倒入锅中，小火加热搅拌直至糖溶化。再加入200克糯米粉边倒边搅拌。最后，加入适量白芝麻继续搅拌，直到糯米熟透，取出晾凉。

4.将冷却后的糯米团搓成长条，切成八等份备用。

5.将醒好的水油面搓成长条后分成八份，注意不要过度揉捏，以免面团变得有筋性。接着，将油酥面同样处理成八等份。

6.将水油面的剂子压扁成中间厚边缘薄的形状，包入油酥，用虎口法收拢收紧。

7.为达到层次分明的效果，从中间向两端擀开油酥并卷起，重复此操作可增加饼皮层数。

8.静置几分钟后再次擀薄，包入预先准备好的糯米馅，确保封口紧密。

9.将包好的饼坯擀成椭圆形，覆盖保鲜膜静置几分钟。这样可以确保烤出的饼皮更加酥脆，内层更加松软。

10.预热烤箱前，在烤盘底部刷上一层油，放入饼坯。饼坯表面也刷上一层食用油，并撒上生白芝麻，在表层划三道切口以帮助形成层次。

11.预热烤箱至180度，将饼坯置于中层烘烤大约20分钟。烘烤时间可根据饼坯大小调整，直至饼皮完全鼓起且呈金黄色即可出炉。

12.家庭版老婆饼现已完成，外观金黄、酥脆，内里柔软且香甜，绝对值得一试！