分享10款家常海鲜食谱,简单美味让人欲罢不能,全家人一致好评。喜欢的话不妨收藏起来尝试一下。
香辣炒蛏子
所需材料:适量蛏子、葱姜蒜末、1勺生抽、蚝油、料酒、半勺老抽、切段的青红椒、以及撒上一些黑胡椒粉,
香辣花甲
准备材料:适量的花甲、姜葱料酒、蒜蓉、青红椒、1勺生抽、老抽半勺、料酒1勺、黄豆1勺、清水4勺、适量白糖和盐调味,最后撒入一些生粉和葱段。
捞汁小海鲜
食材包括大虾、鲍鱼、鱿鱼、花蛤等。调料有大蒜末、花椒、白芝麻、辣椒面、热油、5勺生抽、2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、适量盐、凉开水、香菜和小米辣。
蒜蓉生蚝
需要的材料有适量的生蚝、大蒜、小米辣、热油、2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖和半勺盐,最后撒上葱花增香。
姜葱炒蟹
材料:适量的花蟹、淀粉、干葱头、生姜、大蒜、青红辣椒和葱段。调料有生抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、豆瓣酱半勺、清水4勺、生粉、白糖和葱段。
葱烧海参
主要材料为适量海参和葱段,另外需要自制料汁,料汁的成分包括2勺生抽、1勺老抽、白糖1勺、1勺蚝油、淀粉和半碗清水。
海鲜煎饼
需要的材料有适量虾仁、适量鱿鱼、胡萝卜丝、葱花、青椒丁、1勺土豆淀粉、面粉、少许盐、黑胡椒粉、芝麻油和1个鸡蛋。
红烧带鱼
所需材料有适量带鱼、葱姜、小半勺盐、花椒、葱段、料酒、1大勺淀粉、葱段、1勺生抽、半勺老抽、1勺香醋、1勺料酒、盐、白糖和鸡精,还需要一碗水来调整口感。
红烧豆腐鱼
材料包括一条鳊鱼、葱姜料酒、一块豆腐、葱姜蒜末、小米辣、半勺豆瓣酱、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油和适量盐。
椒盐大虾
所需材料包括适量大虾、青红椒圈、洋葱丝、1勺椒盐粉、烧烤粉和葱花点缀。
1. 喜欢吃辣的朋友可以适量增加辣椒的用量。