导语：饭要和对的人吃，酒要和懂的人喝，话要和愿意听的人说。每个人都有自己最舒服的相处状态，那就是相处不累，久处不厌。用通俗的话来说，就是即使不洗脸也能见面，互相不嫌弃的那种。生活简单就是快乐，人心也一样，越简单越容易得到满足！

哈喽，大家好吖~~，今天我们继续分享几道简单又好看，营养又健康的家常菜做法给大家！这些菜肴营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也毫无压力，喜欢动手做菜的朋友一定要尝试着做一做哦！

【干锅肥肠】

-食材以及调味料的准备：肥肠，卤料包，葱段，干辣椒，生抽，老抽，盐。

-烹饪制作步骤过程：

1、先将肥肠处理干净，用砂锅加入卤料包、葱段、干辣椒、生抽、老抽和适量清水炖30分钟。

2、将肥肠改刀后下锅炒，加入姜蒜和干辣椒炒香。

3、再加入蒜苗、青红椒圈，倒入一些卤汁，加盐和生抽调味，大火炒熟即可。

这盘肥肠焦香四溢，口味层次丰富，没有一点怪味。给我两碗米饭，我能全承包了这盘干锅肥肠！作为肥肠狂热爱好者，真的是太爱了~

【爆炒石斑鱼肚】

-食材以及调味料的准备：石斑鱼肚，青红辣椒，蒜苗，姜蒜，花椒，豆瓣酱，料酒，盐，生抽。

-烹饪制作步骤过程：

1、将鱼肚用水和料酒浸泡约10分钟去腥，然后焯一下水，对半切开。

2、起锅热油，放入姜蒜和花椒炒香后，加入一勺豆瓣酱炒出红油。

3、然后倒入鱼肚和青红辣椒，大火快炒，加入料酒、盐和生抽调味。

4、最后加入少量水爆炒2分钟，撒上蒜苗炒熟即可出锅。

这道下酒菜口感爽口脆嫩，鲜味十足，色泽红亮，大人小孩都爱吃！不知不觉就吃了一盘，味道也是非常赞的，无论是下饭还是下酒都非常搭配！

【清炒空心菜】

-食材以及调味料的准备：空心菜，大蒜，盐，生抽。

-烹饪制作步骤过程：

1、将大蒜拍扁去皮切成蒜末；将空心菜洗净掐成段备用。

2、起锅热油，放入蒜末爆香后，倒入空心菜大火翻炒至变软断生。

3、最后加入少许盐和生抽调味，翻炒均匀即可。

现在正是吃空心菜的季节，这样简单一炒的空心菜只需5分钟就能完成，低脂美味又下饭，非常好吃，喜欢吃空心菜的朋友们赶紧试试看吧！

【腊肉炒花菜】

-食材以及调味料的准备：腊肉，花菜，胡萝卜，姜蒜，盐，生抽。

-烹饪制作步骤过程：

1、将花菜切小块后用盐水浸泡片刻；将腊肉用温水浸泡一下后洗净切成薄片。

2、将姜蒜切碎；将胡萝卜去皮洗净切成薄片备用。

3、锅里加水烧开后，加入少许盐和油，倒入花菜和胡萝卜焯水1分钟。

4、起锅热油，倒入腊肉小火煸炒出油脂后，再放入姜蒜爆香。

5、最后倒入花菜和胡萝卜大火快炒，加盐和生抽调味翻炒均匀即可。

一颗花菜和一条腊肉就能成就一道家常美味佳肴，非常美味可口，香气扑鼻到让隔壁邻居都来敲门了！而且还很下饭哦！别忘了多煮点米饭哦！

-碎碎念时间：有人三分钟泡面，有人三小时煲汤，有人外卖已送达，有人刚切好蒜苔。人和人节奏不同，坚定点别焦虑，好戏都在烟火里~~