随着生活质量的不断提高，人们对健康的关注也日益增加。曾经，温饱是人们的基本需求，而如今，大家追求的不仅是吃得好，更要吃得健康、无负担。

实际上，饮食与健康长寿之间的联系是非常紧密的，正所谓“病从口入”。日常生活中，无论是不注意饮食卫生，还是营养搭配均衡，都会给身体健康带来影响。很多人认为，摄入过多荤食不利于健康，只有坚持吃素才真正对身体好。

那么，这种想法究竟对不对呢？为了更好的养生，对于以下这些健康常识，大家都应该做到了然于心。

1. 吃荤或吃素，利弊各半

一般来说，我们的身体每天不仅需要从荤食中获取营养，素食中的营养也是不可或缺的。因此，为了追求减肥而一味拒绝摄入荤食是不可取的。因为荤食中的脂肪能够为人体提供脂肪酸代谢所需的营养，没有脂肪酸，人体内的某些关键酶和激素合成就会受到影响，从而造成内分泌紊乱。

与此同时，素食中所含有的一些维生素是荤食中所不具备的。只有补充足够的维生素，一些关键物质才能有条不紊地被合成，否则会导致身体代谢紊乱。所以，在日常饮食上，一定要做到荤素搭配。

2. 如何合理搭配荤素？

古人说，饭要吃七分饱，这句话是有科学依据的。每顿饭不能吃太饱，主要是因为太饱了会占用胃的消化空间，反而不利于营养物质的吸收。那么，对于荤素的摄入有没有相关的搭配原则呢？其实是有的。一般来说，每天可以摄入七分素食、三分荤食，这样搭配能够满足身体各项生理活动所需。七分素食可以补充所需的维生素、微量元素和膳食纤维等，而三分的荤食则能满足身体所需的脂肪和热量，这样既不会长胖也不会营养缺失，一举两得。

3. 如何选择正确的食物？

有人认为只要不吃肥肉就等于没有摄入荤食，其实这种理解是错误的。所谓荤食并不完全等同于脂肪，它指的是食物中所含的高热量和高糖分。这类食物被身体吸收后，其热量可以被部分使用，而糖分在被吸收以后，一部分用于能量代谢与物质合成，另一部分主要用于合成脂肪。因此，摄入过多甜食也会使身体变胖，尤其是长期摄入高能量的食物。

那么应该如何搭配食物呢？一般来讲，每天可以摄入足量的蔬菜、瓜果，如胡萝卜、西兰花和黄瓜等。这些食物大多是低热量的，多吃不仅能促进胃肠蠕动，还能满足新陈代谢所需的营养元素。肉类选择建议以牛肉、羊肉等为主，这些肉类脂肪含量低且富含蛋白质，既能满足身体所需又不会加重身体负担，有助于预防“三高”，对健康长寿有益。

当然了，除了上述知识外，大家在平日里还应注意保持规律作息、良好心态和适度运动，只有从多方面入手，才能真正实现健康长寿。