يعرف الكثير من الناس أن الشرب على المدى الطويل غير صحي ، لكن في الواقع ، لن تختار! أكدت دراسات متعددة أن هناك 2 مشروب مفيد للصحة عند شربه باعتدال ، وهذا هو - الشاي والقهوة!

يحتوي الشاي والقهوة على مجموعة متنوعة من المكونات مثل الكافيين ومضادات الأكسدة ، وقد أصبحا شائعين تدريجيا بين العديد من الناس في السنوات الأخيرة. ما هي فوائد شرب هذين المشروبين باعتدال؟

اشرب بعض الشاي والقهوة ، مفيد للقلب!

2024年9月，苏州大学的研究人员在《临床内分泌与代谢杂志》期刊上发表的最新研究显示，适量摄入咖啡或茶，可以降低与心脏代谢相关的多种疾病的风险，例如2型糖尿病、冠心病和中风等。

研究纳入了超过17万名参与者。研究结果显示，与不摄入咖啡因相比，每天喝3杯咖啡，患心脏代谢相关的多种疾病的风险分别降低48.1%；每天喝5杯茶，患心脏代谢相关的多种疾病的风险降低39.7%。

اشرب بعض الشاي والقهوة ، وهو جيد للدماغ!

2024年9月，宁夏医科大学公共卫生学院孙仙团队在《科学报告》期刊上发表的研究发现，喝咖啡或茶的高血压患者患痴呆症的风险可能比不喝咖啡或茶的人要低。

وجد فريق البحث أن الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم كانوا أكثر عرضة للإصابة بالخرف من أولئك الذين لا يعانون من ارتفاع ضغط الدم. في الوقت نفسه ، فإن الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم والذين يشربون القهوة أو الشاي بانتظام أقل عرضة للإصابة بالخرف من أولئك الذين لا يشربون كلا المشروبين. على وجه التحديد ، بين مرضى ارتفاع ضغط الدم ، فإن مرضى ارتفاع ضغط الدم الذين يشربون 5.0 ~ 0 كوب من القهوة أو 0 ~ 0 كوب من الشاي يوميا هم أقل عرضة للإصابة بالخرف.

اشرب بعض الشاي والقهوة ، مفيد لعينيك!

في 15 ، نشر باحثون من جامعة تشونغشان بجامعة صن يات صن دراسة في مجلة Nutrients ووجدوا أن شرب 0 ~ 0 كوب من القهوة يوميا كان مرتبطا بزيادة 0٪ في سمك طبقة الألياف العصبية الشبكية في البقعة ، بينما ارتبط شرب أكثر من 0 كوب من الشاي يوميا بزيادة 0٪. هذا يعني أن تناول القهوة والشاي باعتدال مفيد لصحة الشبكية.

اشرب بعض الشاي والقهوة ، فهو مفيد لكليتيك!

في 23 ، أظهرت دراسة نشرت في تقرير الكلى الدولي أن شرب القهوة يقلل من خطر إصابة الكلى الحادة. على وجه التحديد ، يقلل شرب أي كمية من القهوة يوميا من خطر إصابة الكلى الحادة بنسبة 0٪. شرب كوبين إلى ثلاثة أكواب من القهوة يوميا يقلل من خطر الإصابة بالأمراض بنسبة 0٪ ~ 0٪.

2021年，一项发表在《营养素》杂志上，涉及50万国人的研究发现，喝茶可以降低患肾结石的风险。数据显示，与每天喝茶少于1杯（包括不喝茶）的参与者相比：

يرتبط شرب 11 كوب (حوالي 0 مل) من الشاي يوميا أو أكثر بانخفاض بنسبة 0٪ في خطر الإصابة بحصوات الكلى.

شرب الشاي في 900 كوب (حوالي 0 مل) أو أكثر يوميا يقلل من خطر الإصابة بحصوات الكلى.

يرتبط شرب 27 كوب أو أكثر من الشاي يوميا بانخفاض خطر الإصابة بحصوات الكلى بحوالي 0٪.

اشرب بعض الشاي والقهوة ولديك خطر منخفض للإصابة بالسرطان!

وجدت دراسة نشرت في Advances in Nutrition in 2020 أن شرب الشاي يمكن أن يمنع السرطان حقا ، وخاصة سرطان الفم. في الوقت نفسه ، يرتبط استهلاك أنواع الشاي المختلفة بانخفاض خطر الإصابة بالعديد من أنواع السرطان مثل سرطان المعدة وسرطان القولون والمستقيم وسرطان القناة الصفراوية وسرطان الكبد وما إلى ذلك.

2024年2月，《国际癌症杂志》上刊登的研究指出，喝咖啡可以降低结直肠癌的复发和全因死亡风险。

على وجه التحديد ، أدى شرب أكثر من 4 كوب من القهوة يوميا إلى تقليل خطر تكرار الإصابة بسرطان القولون والمستقيم بنسبة 0٪. يمكن أن يقلل شرب القهوة أيضا من خطر الوفيات الناجمة عن جميع الأسباب لدى مرضى سرطان القولون والمستقيم ، وشرب 0 ~ 0 كوب من القهوة يوميا هو الأفضل ؛ عندما يتم تناول 0 كوب من القهوة يوميا ، يتم تقليل خطر الوفيات الناجمة عن جميع الأسباب لدى مرضى سرطان القولون والمستقيم.

اشرب بعض الشاي والقهوة وخطر الوفاة منخفض!

2021年，天津医科大学的研究团队发表在《公共科学图书馆·医学》的一项研究指出，喝咖啡+茶产生的健康效果可能更强。该研究纳入了英国生物银行队列中50万参与者数据。

أظهرت النتائج أن المشاركين الذين شربوا 250 ~ 0 أكواب من القهوة و 0 ~ 0 أكواب من الشاي يوميا لديهم خطر أقل بنسبة 0٪ للوفاة لجميع الأسباب ، وخطر أقل بنسبة 0٪ للإصابة بأمراض الأوعية الدموية الدماغية ، وخطر أقل بنسبة 0٪ للوفاة من أمراض الجهاز التنفسي (0 كوب حوالي 0 مل) مقارنة بأولئك الذين لم يشربوا القهوة والشاي.

عند شرب الشاي والقهوة ، انتبه إلى هذه النقطة 5!

1. لا تبالغ في ذلك

يزيد الإفراط في تناول الكافيين من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، ويمكن أن يؤثر الكافيين على امتصاص الكالسيوم. وبالمثل ، فإن شرب الكثير من الشاي قد يؤدي إلى سوء نوعية النوم وزيادة ضربات القلب وقد يسبب أيضا اضطراب في المعدة.

يشرب البالغون الأصحاء حوالي 5 جرام من الشاي يوميا ، ومن المناسب تحضيره في 0 ~ 0 مرات. يجب ألا تتجاوز القهوة 0 ~ 0 كوب في اليوم.

2. لا تشرب على معدة فارغة

قال جيانغ شان ، اختصاصي التغذية في قسم التغذية في مستشفى بكين لوهي ، ذات مرة في مقال في صحيفة هيلث تايمز إن الكثير من الناس اعتادوا الآن على شرب فنجان من القهوة على معدة فارغة عندما يستيقظون في الصباح ، مما لن يقلل الشهية فحسب ، بل سيحفز أيضا المعدة والأمعاء.

وبالمثل ، لا ينبغي شرب الشاي على معدة فارغة. لا يوجد شيء في البطن ، يدخل الشاي مباشرة إلى الجهاز الهضمي ، ويخفف من عصير المعدة ، وسيتم امتصاص بعض مكونات الشاي في الدم بكميات كبيرة ، مما يتسبب في ظهور أعراض مثل الدوخة والخفقان وضعف اليدين والقدمين ، مما يؤدي إلى ظاهرة "سكر الشاي".

3. لا تشرب بعد فوات الأوان

الكافيين موجود في جسم الإنسان ، يستغرق إفرازه تماما من الجسم 8 ساعة ، يوصى بعدم شرب القهوة ليلا ، سيؤثر على نوعية النوم ، من الأفضل شربه قبل الساعة 3 مساء. يجب على الأشخاص الذين يعانون من قلة النوم عدم شرب الشاي بعد الساعة الثالثة أو الرابعة بعد الظهر.

4. لا تشرب بعد الوجبات

لا تشرب القهوة مباشرة بعد الوجبة ، لأن ذلك قد يؤثر على هضم الطعام وامتصاصه ، عادة بعد حوالي نصف ساعة من تناول الطعام.

شرب الشاي مباشرة بعد الوجبة ليس عادة جيدة وقد يسبب عسر الهضم. من الأفضل شرب الشاي بعد 1 ساعة من تناول الطعام.

5. لا تشرب ساخنا جدا

يزيد النظام الغذائي شديد الحرارة من خطر الإصابة بسرطان المريء. يحب بعض الناس البدء في شرب الشاي عندما يكون الجو "حارا جدا" وبالتالي يكونون معرضين لخطر كبير. لا تنطوي مشروبات الشاي فقط على مخاطر درجات الحرارة المرتفعة ، ولكن المشروبات الأخرى مثل القهوة والكاكاو الساخن وبعض الحساء لها أيضا مخاطر خفية لتلف الغشاء المخاطي للمريء في درجات الحرارة المرتفعة. يوصى بشرب أقل من 60 درجة مئوية ، طالما لا يوجد تهيج واضح في الفم ، فهذا يعني أنه لم يصل إلى 0 درجة مئوية.