平底锅轻松打造美味炸甜甜圈

简介：

炸甜甜圈，金黄酥脆的外皮与松软的内里完美结合，无论是大人还是孩子都难以抗拒。传统做法需要大量油进行深炸，但今天我们将教你如何用平底锅轻松制作，既省油又健康。搭配果酱、巧克力酱或香草冰淇淋，享受不同层次的味蕾盛宴。

所需材料（约6个甜甜圈）：

热蛋糕混合粉：150克鸡蛋：1个原味酸奶（无糖）：60克糖：1汤匙糖粉或细砂糖：适量，用于撒在甜甜圈上油炸油：适量

所需工具：

平底锅搅拌碗搅拌器或筷子勺子烹饪纸或厨房巾烤盘（可选）步骤：

前期准备：

预热平底锅至中火。准备一个搅拌碗，用于混合面糊。制作过程：

制作面糊：在搅拌碗中，打入鸡蛋并打散。

加入酸奶和糖，搅拌均匀。

缓慢加入热蛋糕混合粉，边加边搅拌，直至面糊均匀无颗粒。

煎炸甜甜圈：在平底锅中倒入约1cm深的油，加热至160℃（注意：保持小火，避免油温过高）。

使用勺子或手将面糊挤成环状，放入锅中。如果喜欢更规则的形状，可以使用烤盘辅助。轻轻翻转甜甜圈，确保两面均匀受热。当甜甜圈呈金黄色时，用烹饪纸或厨房巾轻轻吸去多余油分。将煎好的甜甜圈放在厨房纸上，稍微冷却。最后装饰：在甜甜圈还温热时，撒上糖粉或细砂糖。这样砂糖能更好地粘附在甜甜圈上。

小贴士：

为了确保甜甜圈酥脆，建议使用小火慢炸。面糊挤入锅中时，尽量保持大小均匀，这样炸出的甜甜圈才会受热均匀。如果喜欢其他口味，可以在面糊中加入可可粉、香草精等调料，创造不同风味的甜甜圈。完成：

现在，美味的平底锅炸甜甜圈就完成了！金黄酥脆的外表，搭配内部的松软口感，再加上一层甜甜的糖粉，简直是完美的下午茶小点心。无论是作为孩子的零食还是家人的小点心，都是非常好的选择。快来享受制作的乐趣和美食的满足吧！

校对 庄武