何先生，年仅48岁，因持续的口干症状前往医院就诊，结果被确诊为2型糖尿病。何先生对此感到困惑，他询问医生：“我还未到50岁，而且家中无人患有糖尿病，为何我却被诊断出这种病呢？”

2型糖尿病的主要发病机制是胰岛素分泌不足或身体对胰岛素产生抵抗，从而导致血糖水平上升。其常见症状包括尿频、多饮、食欲增加和体重下降。

糖尿病的核心问题在于胰岛素功能的异常。那么，你是否知道胰岛素是在何处产生的？没错，它是由胰岛所分泌的。胰岛是胰腺中的内分泌细胞团块，分布不均，以胰腺尾部最为密集。胰岛大小不一，小的可能只有几个细胞组成，而大的则可能包含数百个细胞。此外，还有一些零散的内分泌细胞分布在腺泡和导管附近。一个人大约有50万个胰岛，占整个胰腺体积的1%至2%。

然而，与身体的其他部分一样，胰岛的功能也并非无限。如果长时间忽视健康饮食，很容易加重胰岛的负担，最终导致胰岛功能受损，进而影响胰岛素的正常分泌。

现今社会，街头巷尾充斥着各种各样的零食店，各种诱人的零食总能吸引人们前去购买。随着生活水平的提高，许多家庭都会准备一些零食，无论是玩手机还是看电视时都可以随手拿来享用。

但问题来了，有些零食对健康并无任何益处。

首先是甜食。碳酸饮料、冰淇淋、巧克力、精美包装的糖果、甜饼干、奶酪、甜甜圈等甜食琳琅满目。人们喜爱甜味是因为味觉对甜味高度敏感。一旦孩子们开始接触甜食，他们往往难以自拔，长此以往，就会形成对甜味的偏爱。然而，过量摄入甜食对健康极为不利。

过多食用甜品会直接导致体重增加，因为多余的糖分会转化为脂肪。肥胖会使胰岛素敏感性降低，也就是所谓的胰岛素抵抗。长期大量摄入甜品，最终会导致胰岛过劳，无法像以前那样正常分泌足够的胰岛素来调节血糖。

其次，油炸食品也应少吃。麻花、油条、点心、薯条、炸鸡、鸡块等各种油炸零食不建议频繁食用，尤其是不能将这类零食作为主食。不少人一日三餐都选择快餐，这样的饮食习惯极易引发肥胖及与之相关的“三高”问题。

油炸食品中含有较高的饱和脂肪酸，长期食用会对胰岛造成重大负担。

再次提醒，重口味的辣味零食也应限制摄入。

零食店里的辣条等产品深受许多人喜爱。为了增强风味，商家不仅加入了辣味，还增加了糖和盐，引入了甜味和咸味。如果你特别偏爱这类零食，可能会在不知不觉中摄入过多的糖和盐，随时间推移，这同样会损害你的胰岛功能。

最后要提及的是凉果蜜饯类零食。

这类零食主要包括话梅、凉果、蜜饯、果脯、瓜果干和酸角糕等。为了使这些食品更加美味，商家在加工过程中往往会添加大量的糖。因此，如果过量食用这类零食，同样会对胰岛的健康造成损害。