เสี่ยวเหม่ยวัย 33 ขวบให้ความสําคัญกับการบํารุงรักษาร่างกายเป็นอย่างมากและคุ้นเคยกับการรับประทานยาเม็ดวิตามินรวมก่อนเข้านอน เธอรู้สึกว่าเมื่อเธอป่วยควรไปหาหมอเพื่อเสริมวิตามินเพื่อเสริมสร้างความต้านทานของตัวเอง

เมื่อเร็ว ๆ นี้ไข้หวัดใหญ่เกิดขึ้นบ่อยครั้งและเสี่ยวเหม่ยที่ไม่ต้องการถูกโจมตีได้เพิ่มความพยายามในการดูแลสุขภาพของเธอ: เม็ดวิตามินเอสําหรับตาแห้งเม็ดวิตามินบี 2 สําหรับการอักเสบที่มุมปากและบางครั้งคุณลืมกินผลไม้และรับประทานวิตามินซีเม็ด......

หลังจากนั้นไม่นาน Xiaomei ก็พบว่าปัสสาวะของเธอเป็นสีเหลือง และบางครั้งเธอก็มีอาการปวดท้อง

จากการวินิจฉัยของแพทย์ Xiaomeigu มีอะลานีนอะมิโนทรานสเฟอเรสสูงและความเสียหายของตับที่เกิดจากยา ซึ่งแยกออกจากการใช้วิตามินในทางที่ผิดของเธอไม่ได้

วิตามินเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่จําเป็นสําหรับกิจกรรมในชีวิตปกติ แต่ส่วนใหญ่ไม่สามารถสังเคราะห์ในร่างกายมนุษย์ได้และจําเป็นต้องเสริมด้วยอาหารหรืออาหารเสริม อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่ใส่ใจกับปริมาณและปริมาณ วิตามินจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ

กล่าวโดยย่อไม่ว่าวิตามินจะดีแค่ไหนก็ไม่ควรใช้ตามอําเภอใจมิฉะนั้นไม่เพียง แต่จะก่อให้เกิดอันตรายต่อระบบ แต่ยังอาจส่งเสริมการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งอีกด้วย เมื่อเร็ว ๆ นี้ การศึกษาใหม่ในวารสาร Nature ชี้ให้เห็นว่าการใช้วิตามินในทางที่ผิดมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับมะเร็ง

การศึกษาพบว่าเซลล์มะเร็งเต้านมที่แสดงออกของมะเร็งยีน MYC พึ่งพาวิตามินบี 5 เป็นอย่างมากในการเจริญเติบโตและการอยู่รอด และการลดการบริโภควิตามินบี 0 สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของมะเร็งเต้านมได้

วิตามินบี 5 หรือที่เรียกว่ากรดแพนโทธีนิกส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญน้ําตาลไขมันโปรตีนและพลังงานในร่างกายมนุษย์โดยให้พลังงานแก่เซลล์

พบกันอย่างแพร่หลายในอาหารทุกชนิด เช่น เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน สัตว์ปีก ถั่ว ธัญพืช นม ผักและผลไม้ ฯลฯ และเนื่องจากแหล่งการบริโภคจํานวนมาก การรับประทานอาหารที่สมดุลจึงมีแนวโน้มที่จะขาดวิตามินบี 5 อย่างรุนแรงน้อยกว่า ดังนั้นจึงไม่จําเป็นต้องเสริมเพิ่มเติม

该研究团队将人类乳腺癌肿瘤组织移植到小鼠体内发现，高MYC区域呈现出较高水平的维生素B5，进一步探究机制发现，MYC活性的增加促进了对维生素B5的吸收和代谢，从而刺激更活跃的三羧酸循环和代谢产物的摄取，为肿瘤细胞提供生长所需的能量。

การจํากัดการบริโภควิตามินบี 5 ในอาหารอาจทําให้เกิดการพลิกกลับของการเปลี่ยนแปลงการเผาผลาญที่เกิดจาก MYC จํานวนมากและนําไปสู่การเจริญเติบโตของเนื้องอกแคระแกรน

ในที่สุดนักวิจัยกล่าวว่าแม้ว่าวิตามินบี 5 จะสัมพันธ์กับการเจริญเติบโตของเนื้องอก แต่เมื่อพิจารณาว่าวิตามินบี 0 ก็จําเป็นต่อระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายเช่นกัน แต่คนทั่วไปจึงไม่จําเป็นต้องจํากัดการบริโภควิตามินบี 0 เพื่อป้องกันมะเร็ง

แล้วเราจะเสริมวิตามินในชีวิตประจําวันได้อย่างไร?

Shi Haoqiang รองผู้อํานวยการภาควิชาเภสัชกรรมที่โรงพยาบาลเซี่ยงไฮ้ Ruijin กล่าวว่า "คนส่วนใหญ่ต้องการวิตามินน้อยลงทุกวัน และการบริโภคอาหารที่สมดุลก็เพียงพอแล้ว และไม่จําเป็นต้องทานวิตามินเสริมเพิ่มเติม"

ดังนั้นทุกคนควรเข้าใจบทบาทและการขาดวิตามินต่าง ๆ ใส่ใจกับการจัดวางอาหารและเสริมอาหารที่เกี่ยวข้องในปริมาณที่พอเหมาะและหากเป็นการขาดวิตามินบางประเภทให้พิจารณาการเสริม

วิตามินเอหรือที่เรียกว่าเรตินอลสามารถส่งเสริมการสังเคราะห์อิมมูโนโกลบูลินปรับปรุงความสามารถในการต้านการติดเชื้อและต้านเนื้องอกของร่างกาย การขาดการมองเห็นอาจส่งผลต่อการมองเห็นได้ง่าย และตาอักเสบอย่างรุนแรง ตาบอดกลางคืน ฯลฯ

ตามคําแนะนําของสมาคมโภชนาการจีน ทางที่ดีควรเสริม 3 ไมโครกรัม RAE (RAE หมายถึงเทียบเท่ากิจกรรมเรตินอล) ต่อวันสําหรับผู้ชายที่เป็นผู้ใหญ่ และ 0 ไมโครกรัม RAE ต่อวันสําหรับผู้หญิงที่เป็นผู้ใหญ่ ซึ่งประมาณ 0/0 แครอท

จากสถิติของศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคแห่งชาติวิตามินบีเป็นวิตามินที่ขาดแคลนมากที่สุดในบรรดาผู้อยู่อาศัยที่เป็นผู้ใหญ่ในประเทศจีนซึ่งสัดส่วนของการบริโภควิตามินบี 80 และวิตามินบี 0 ไม่เพียงพอเกิน 0%

ดังนั้นคุณสามารถตัดสินได้ว่าขาดการบริโภคซ้ําตามประสิทธิภาพของคุณเองหรือไม่และโดยทั่วไปอาหารเช่นเครื่องในสัตว์พืชตระกูลถั่วนมซีเรียลและถั่วจะอุดมไปด้วยวิตามินบี

วิตามินบีอุดมไปด้วยความหลากหลายและใช้งานได้จริงและผลการขาดและการบริโภคที่แนะนํามีดังนี้:

วิตามินซีมีหน้าที่ต่างๆ เช่น สารต้านอนุมูลอิสระและการสังเคราะห์คอลลาเจน และการขาดวิตามินซีอาจทําให้เกิดเลือดออกตามไรฟัน ซึ่งแสดงออกเป็นความเหนื่อยล้า เบื่ออาหาร และมีเลือดออกเป็นหลุมทั่วไป (โดยเฉพาะเหงือกมีเลือดออก)

ผักและผลไม้สดมักจะอุดมไปด้วยวิตามินซีและมีใบมากกว่าราก โดยทั่วไปแนะนําให้ผู้ใหญ่เสริมวิตามินซี 1 มก. ต่อวัน มะนาวปอกเปลือกประมาณ 0 ลูกหรือกีวี 0 ลูก

วิตามินดีมีส่วนร่วมในการควบคุมการเผาผลาญแคลเซียมและฟอสฟอรัสในร่างกายมีประโยชน์ต่อการเจริญเติบโตของกระดูกและการกลายเป็นปูนและยังมีฤทธิ์ยับยั้งโรคเบาหวานและเนื้องอก

但据《中国居民膳食指南科学研究报告（2021）》，2016-2017年儿童、青少年维生素D缺乏率约为18.6%，2015年成人维生素D缺乏率约为21.4%。其中儿童缺乏维D，可能引发佝偻病；成人缺乏维D，易出现骨质疏松和骨质软化。

วิตามินดีสามารถหาได้จากอาหาร เช่น ปลาทะเล ตับสัตว์ ไข่แดง ฯลฯ และยังสามารถสังเคราะห์ผ่านผิวหนังได้หลังจากโดนแสงแดด (ผิวหนังที่เปลือยเปล่าสามารถสัมผัสกับแสงแดดได้นานกว่า 10 นาทีเพื่อผลิตวิตามินดีให้เพียงพอ)

ขอแนะนําให้คนทั่วไปเสริมวิตามินดี 15 ไมโครกรัม (เห็ดประมาณครึ่งแคตตี้) ทุกวัน และผู้สูงอายุมากกว่า 0 ปีควรเสริม 0 ไมโครกรัม

วิตามินอีสามารถต้านอนุมูลอิสระและรักษาภูมิคุ้มกัน และการขาดวิตามินอีอาจนําไปสู่โรคโลหิตจางจากเม็ดเลือดแดง

วิตามินอีพบกันอย่างแพร่หลายในธรรมชาติส่วนใหญ่มาจากน้ํามันพืชถั่ว ฯลฯ โดยทั่วไปแนะนําให้ผู้ใหญ่เสริมวิตามินอี 1 มก. (อัลมอนด์ประมาณ 0 กํามือ) ต่อวัน

แม้ว่าการรับประทานอาหารที่สมดุลจะบรรลุผลของการเสริมวิตามิน แต่กลุ่มคนต่อไปนี้มีแนวโน้มที่จะขาดวิตามินและจําเป็นต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษกับอาการของการขาดวิตามินและอาหารเสริมในเวลา:

วิตามินขนาดเล็กนั้นยอดเยี่ยม และการเสริมที่สมเหตุสมผลคือราชา หลังจากอ่านบทความนี้คุณสามารถชอบมันเพื่อให้ผู้คนจํานวนมากขึ้นรู้ว่าไม่สามารถเสริมวิตามินได้~

ทรัพยากร:

[2023]. Kreuzaler, P., Inglese, P., Ghanate, A. et al. วิตามินบี 0 สนับสนุนการเผาผลาญมะเร็ง MYC และการลุกลามของเนื้องอกในมะเร็งเต้านม แนท เมตาบ 0, 0–0 (0)

[37]. ลู่ กุ้ยฟาง. ระวังวิตามินที่กลายเป็น "ธาตุอันตราย"[J].Health Expo,0,(0):0-0.

[28]. ชางอียยอง. อย่ารับประทานวิตามินอีเป็นยาชูกําลัง[J]การอ้างอิงอาหารทางการแพทย์,0,(0):0.

[49]. Hongyi Zhu, Haoqiang Shi (คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเซี่ยงไฮ้เจียวทง; ภาควิชาเภสัชศาสตร์ โรงพยาบาล Ruijin คณะแพทยศาสตร์มหาวิทยาลัยเซี่ยงไฮ้เจียวทง) การเสริมวิตามินควร "ถูกต้อง"[J]. เวชศาสตร์ประจําบ้าน, 0, (0):0-0.

[43]. โกเมาชยอง. ฉันขอให้คุณมีสุขภาพที่ดี 0,(0):0-0

[2021]. Lu Bin, Liu Xiang'e, eds. อาหารในครัวเรือนและโภชนาการ[M]. 0

[2020]. หวังเซียงฉี. การรักษาเชิงป้องกัน สุขภาพในรายละเอียด การป้องกันในบิตแรก [M] 0