As ervilhas, este pequeno e fofo vegetal verde, embora discreto na aparência, é um verdadeiro "polivalente" no mundo da nutrição. Nesta era de uso excessivo dos olhos, as ervilhas são simplesmente um produto natural para os olhos. É rico em vitamina A e caroteno, que são essenciais para a saúde ocular, podem prevenir efetivamente a perda de visão, reduzir a fadiga ocular e são especialmente adequados para amigos que passam muito tempo na frente de uma tela de computador ou telefone celular. Se você quiser manter os olhos claros e brilhantes, as ervilhas são definitivamente um ingrediente indispensável.

Além disso, as ervilhas também têm uma habilidade oculta, que é nutrir o fígado. O fígado é um importante órgão de desintoxicação do corpo humano, e a rica proteína vegetal e a fibra dietética das ervilhas podem ajudar o fígado a completar melhor a tarefa de desintoxicação e manter a saúde do fígado. Para quem tem uma dieta irregular e está estressado, comer mais ervilhas pode ser considerado um "grande presente" para o fígado. Além disso, o alto teor de fibras das ervilhas também pode promover o peristaltismo intestinal, ajudar a prevenir a constipação e manter os intestinos funcionando sem problemas. Comer ervilhas a cada três dias não apenas protege os olhos e o fígado, mas também permite que você diga adeus aos problemas intestinais.

Melhor ainda, o sabor doce das ervilhas faz com que elas brilhem em uma variedade de pratos. Seja para fritar, fazer sopas ou como acompanhamento de uma salada, as ervilhas adicionam um toque de verde à sua mesa, fornecendo muitos nutrientes. Hoje, vou recomendar algumas receitas deliciosas com ervilhas como personagem principal, que são simples e saudáveis para garantir que você ainda queira comê-las.

Receita recomendada 1: ervilhas de alho

As ervilhas são ricas em vitamina A e caroteno, que ajudam a proteger a visão e promover a saúde ocular. O método simples de picar ervilhas de alho não apenas retém a doçura das ervilhas, mas também adiciona um rico sabor de alho a elas.

Ingredientes principais: ervilhas, alho

Veja como:

Lave as ervilhas, escorra e pique o alho em alho picado para uso posterior.

Aqueça uma panela, acrescente um pouco de azeite, acrescente o alho picado e frite em fogo baixo até dourar e cheirar.

Despeje as ervilhas e frite em fogo alto até que estejam douradas e cozidas.

Adicione uma pitada de sal a gosto, frite uniformemente e retire da frigideira para manter a textura crocante e macia das ervilhas.

Receita recomendada 2: Camarão frito com ervilhas

A combinação de ervilhas e camarões é rica em nutrientes, rica em proteínas de alta qualidade, vitaminas A e D e cálcio, que tem um efeito significativo no aumento da força física, protegendo a visão e a saúde óssea.

Ingredientes principais: ervilhas, camarão

Veja como:

Lave as ervilhas, retire as cascas e linhas dos camarões, lave e reserve.

Adicione o óleo à panela, aqueça, acrescente o camarão e frite até mudar de cor, depois reserve.

Em outra panela, adicione as ervilhas e frite em fogo alto por 2 minutos.

Adicione o camarão frito, continue a fritar por 1 minutos, adicione sal a gosto, retire da panela e sirva.

Receita recomendada 3: creme de ovo de ervilha

O creme de ovo de ervilha é rico em proteínas de alta qualidade, vitamina A e uma variedade de minerais, que podem não apenas proteger a visão, mas também aumentar a imunidade, e é um prato nutritivo e delicioso adequado para o café da manhã e o jantar.

Ingredientes principais: ervilhas, ovos

Veja como:

Lave as ervilhas, amasse-as após o cozimento e bata os ovos para uso posterior.

Misture o purê de ervilha com a mistura de ovos, adicione uma quantidade adequada de água e mexa bem.

Depois que a água da panela estiver fervendo, adicione a mistura e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos até que os ovos estejam solidificados.

Depois de cozido no vapor, polvilhe com cebolinha picada e uma pitada de sal a gosto.

Receita recomendada 4: Carne frita com ervilhas

A carne frita com ervilhas não é apenas deliciosa, mas também rica em ferro e vitamina A, que podem efetivamente nutrir o sangue e o fígado, ajudar a aumentar a força física e proteger a saúde dos olhos, tornando-se um prato caseiro muito adequado para pessoas de meia-idade e idosos.

Ingredientes principais: ervilhas, carne bovina

Veja como:

Corte a carne, deixe marinar com molho de soja light e amido por 10 minutos, lave as ervilhas e reserve.

Aqueça o óleo em uma panela, acrescente as fatias de carne marinada, frite rapidamente até dourar e reserve.

Em outra panela, adicione as ervilhas e frite em fogo alto por 2 minutos.

Adicione as fatias de carne frita, frite rapidamente, adicione sal e pimenta a gosto.

Refogue até que a carne e as ervilhas estejam cozidas.

A "pequena conta verde" de ervilhas pode não apenas trazer uma cor fresca à sua mesa de jantar, mas também acompanhar a saúde de você e de sua família. Seja simplesmente frito, servido com camarão ou cozido com carne e ovos, você pode facilmente consumir nutrientes ricos enquanto desfruta da delícia. Experimente estas receitas de ervilha e torne-as um ingrediente regular na sua cozinha!