在日常生活中，我们的一言一行，无论是对或错，都会在岁月中累积，产生出乎意料的后果。例如我们每日的餐饮习惯，其规律性、营养价值以及适量度，都会对我们的健康状态及寿命产生影响。因为饮食既能塑造健康，也能带来疾病。
食为生命之源，随着生活水平的提升，人们在食物上追求“享受生活”的美好愿景。然而，错误的饮食习惯在满足口腹之欲的同时，也可能带来各种恶性病痛。那么，哪些病症是由饮食引起的呢？事实上，肠癌、肝癌、胃癌、食管癌、口腔癌等令人恐惧的病症，可能就是由我们一口一口吃出来的。
年轻人患上肠癌，部分原因可能归咎于他们的饮食习惯。现在，越来越多的年轻人摄入高脂肪、高糖分、高热量的食物，而新鲜蔬果的摄入量不足。他们的主要食谱是甜品、烧烤类、油炸类、腌制类食物和红肉类食品。
建议：减少高脂肪、高糖分和高热量的食物摄入，采用煮、蒸的方式烹饪，以替代油炸、烧烤和腌制食品；增加蔬菜、水果的摄入量。
尽管我们都知道不应食用发霉的食物，但仍然有些人为了避免浪费，将发霉部分去除后继续享用剩余的部分。然而，这种行为是错误的。因为霉变食物大多含有致癌物质黄曲霉毒素，它是导致肝癌的高风险因素。
建议：一旦发现食物发霉、过期或变质，应立即丢弃。不要因为害怕浪费而选择继续食用，避免因小失大。
幽门螺杆菌感染作为一级致癌物，也是导致胃癌的常见风险因素。如果食物中含有幽门螺杆菌，人体就可能会因此感染该病菌，久而久之，可能会演变为胃炎，甚至发展成慢性萎缩性胃炎、肠腺的化生及不典型增生，最终可能导致胃癌。
建议：幽门螺杆菌具有传染性，要防止感染，养成良好的生活习惯至关重要。尤其是要注意：使用公筷、公勺；避免饮用未煮沸的水和污染水源；饭前洗手，饭后漱口。定期进行幽门螺杆菌检测，并配合家庭中的感染成员进行检测和治疗。
进食过烫的食物是诱发食管癌的风险因素。我们常常强调热食热饮的好处，却不知道长期食用高温食品可能会引起食道和胃黏膜的损伤。虽然受损的黏膜会迅速修复，但如果经常食用过烫的食物，反复的刺激可能会导致食管黏膜慢性损伤，甚至诱发食管癌。
建议：由于食管黏膜的正常耐受温度范围为40-50度，超过65度就容易烫伤。因此，不要再食用过热的食物了。65度以上的热饮已被确定为引发食道癌的风险因素。
许多人都有嚼槟榔的习惯，但他们可能不了解这一行为对健康的严重危害，它可能导致口腔癌。槟榔在2014年被国际癌症研究机构列为一级致癌物。
建议：如果你有嚼槟榔的习惯，应尽快戒掉。同时，多摄取富含维生素的食物，有助于保护口腔黏膜的健康。
通过以上分析，我们可以清晰地看到，饮食习惯与我们的健康紧密相连。在饮食过程中，上述问题其实是可以避免的。所谓“病从口入”，正是强调许多病症是由于错误饮食导致的。因此，我们必须采取科学、合理的饮食方式，以提高身体健康。