大家好，我又来给你们分享美食啦！今天给你们分享的是家常汤包的做法！肉质细腻，个个罐汤的包子谁不爱吃呀！
做这种灌汤包子其实很简单，有两个小窍门，只要掌握了这两个步骤，做出能喝汤的包子简直小意思啦！蒸好一定要是趁热吃，汤汁很鲜美，汤喝完再蘸着油醋水，这滋味想一下就流口水啦！
爱吃肉包子的快收藏吧！很详细很好用的方法！
推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
调馅：肉馅、盐、鸡精、蚝油、十三香、生抽、老抽、白砂糖、葱花、热油、葱姜花椒水；
面团：500g普通面粉、5g酵母粉、280g温水；
1️⃣：先来调个馅：肉馅里加入适量食用盐➕鸡精➕十三香➕生抽➕老抽➕蚝油➕少许白砂糖提鲜，再来一把小葱花，泼上热油炝香，再用筷子朝着一个方向搅拌至上劲；
2️⃣：一斤肉馅加入半斤葱姜水（就是用葱、姜花椒泡的清水），分三次加入，一定是朝着一个方向搅拌，水分要充分的被肉馅吸收进去，这样馅就调好了；
3️⃣：活面：碗里加入一斤普通面粉➕5g酵母粉➕280g温水，先搅成无干粉的面絮，再揉成光滑的面团，不用醒面，直接在案板上搓成长条，分成等份的小剂子；
4️⃣：再把剂子都擀成薄饼，包入肉馅，包成小包子形状，包好放蒸锅里不用开火，醒发20分钟，大火水开计时，蒸20分钟关火焖2分钟就可以啦。要趁热吃哦，个个汤汁满满，鲜香味美，吃的停不下来。
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