还记得那股童年时期的熟悉面包香吗？今天，就让我们一起穿越回那个纯净的时代，只需一碗面粉和清水，揉出那份最珍贵的鸡肉面包风味！
食材准备：
高筋粉、酵母、白糖、温水、食用油、红豆沙馅料、水、素食鸡腿肠
烹饪步骤：
1.今日将与各位分享一道令人怀念的经典美食——鸡肉面包。制作这款面包无需烤箱，首先取300克高筋面粉，加入3克酵母，再添10克白糖，甜度可根据口味调整，倒入180毫升温水搅拌成面团，然后加约20毫升食用油，揉至面团柔软光滑，覆上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵一晚。
2.经过一夜低温发酵，面团变得极具弹性，可拉长丝不断，这样的面团做成的面包口感极好。接着将发好的面团揉至排气，分成六等份，让面团稍作休息以便拉伸。
3.准备适量的红豆沙，添加少量水稀释一下。
4.另外备好六根素食鸡腿肠，用一次性竹签串起备用。
5.将松弛好的面剂擀成长椭圆形薄片，均匀涂上红豆沙后卷起。
6.然后将面皮从下往上围绕肠缠绕，封口即可。
7.最后在生胚表皮轻刷一层油以防粘连，覆盖保鲜膜进行二次发酵至体积翻倍。也可以选择不填充红豆沙，直接将面条缠于鸡腿肠。
8.炸制时需控制好油温，以小火慢炸5-6分钟直至两面金黄即可出锅。注意油温不宜过高，以免表皮糊而内里未熟。
9.出锅后立即覆上保鲜膜，利用余温使表皮软化，至此美味的鸡肉面包便完成了，放凉后风味更佳。