ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਮੈਨੂੰ ਲੀ ਗੁਇਲਨ ਨਾਮ ਦਾ ਇੱਕ ਮਰੀਜ਼ ਮਿਲਿਆ, ਜੋ 73 ਸਾਲ ਦਾ ਸੀ, ਜੋ ਬਾਂਸ ਦੇ ਖੰਭੇ ਜਿੰਨਾ ਪਤਲਾ ਸੀ ਅਤੇ ਕੰਬਦਾ ਹੋਇਆ ਤੁਰਦਾ ਸੀ. ਉਸਨੇ ਮੈਨੂੰ ਕਿਹਾ, "ਡਾਕਟਰ, ਮੇਰੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਅਤੇ ਪੈਰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹਨ, ਮੈਂ ਰਾਤ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੌਂ ਨਹੀਂ ਸਕਦੀ, ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਂ ਆਪਣੀ ਛਾਤੀ ਵਿੱਚ ਭਰੀ ਹੋਈ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੀ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਖਾ ਨਹੀਂ ਸਕਦੀ। ”

ਮੈਂ ਉਸਦਾ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਲਿਆ, ਇਹ ਉੱਚਾ ਸੀ ਅਤੇ ਉਸਦੇ ਦਿਲ ਦੀ ਧੜਕਣ ਬਹੁਤ ਸਥਿਰ ਨਹੀਂ ਸੀ। ਜਦੋਂ ਉਸ ਨੂੰ ਪੁੱਛਿਆ ਗਿਆ ਕਿ ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੀ ਖਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਸ ਨੇ ਝੁਕ ਕੇ ਕਿਹਾ, "ਸਿਰਫ ਦਲਿਆ ਅਤੇ ਅਚਾਰ, ਅਤੇ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬਨਸ 'ਤੇ ਛਿੜਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਮੇਰੀ ਭੁੱਖ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। "ਮੈਂ ਉਸਦੇ ਸਰੀਰਕ ਜਾਂਚ ਰਿਕਾਰਡਾਂ ਨੂੰ ਉਲਟਾਇਆ, ਅਤੇ ਉਸਦਾ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਉੱਚਾ ਸੀ, ਉਸਦੇ ਖੂਨ ਦੇ ਲਿਪਿਡ ਆਮ ਨਹੀਂ ਸਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਗਠੀਏ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਸੀ।

ਮੈਂ ਕੁਝ ਦਵਾਈਆਂ ਤਜਵੀਜ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਅਤੇ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪੁੱਛਿਆ, "ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਝ ਬਦਾਮ ਜਾਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਖਾਂਦੇ ਹੋ?" ਉਸਨੇ ਆਪਣਾ ਹੱਥ ਹਿਲਾਇਆ: "ਬਦਕਿਸਮਤੀ? ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਖਾਓ। ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੈਂ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ: "ਆਂਟੀ, ਤੁਹਾਡੀ ਬਿਮਾਰੀ ਕੋਈ ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੰਡੀਸ਼ਨਿੰਗ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਕੁਝ ਮੂੰਗਫਲੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਨਾਲ ਹੀ ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਵੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ." ”

ਮੇਰੀ ਮਾਸੀ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਪੁੱਛਿਆ, "ਤੁਸੀਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਕਿਉਂ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਕੀ ਉਹ ਸਾਰੇ ਇਹ ਨਹੀਂ ਕਹਿੰਦੇ ਕਿ ਇਹ ਚੀਜ਼ ਖੂਨ ਦੇ ਲਿਪਿਡਲਈ ਚੰਗੀ ਨਹੀਂ ਹੈ?" ਮੈਂ ਮੁਸਕਰਾਇਆ ਅਤੇ ਕਿਹਾ, "ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਲਾਭ ਵੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਅੱਜ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਸੰਜਮ ਨਾਲ ਖਾਣ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸਾਂਗਾ।

ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੁਆਰਾ ਲਿਆਂਦੇ ਗਏ ਚਾਰ "ਅਚਾਨਕ ਹੈਰਾਨੀ"

ਕਿਸ ਨੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨਹੀਂ ਵੇਖੀ? ਪਰ ਕਿਸ ਨੇ ਸੋਚਿਆ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਇਹ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਲਈ ਇੰਨਾ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਤਾਬਾਂ ਨੂੰ ਉਲਟਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਚਾਰ ਠੋਸ ਲਾਭ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਾਰੇ ਅੱਖਾਂ ਨੂੰ ਖਿੱਚਣ ਵਾਲੇ ਹਨ। ਆਓ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ.

ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਿੱਚ ਅਨਸੈਚੂਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਗਹਿਣੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਉਹ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਤਲੇ "ਕੂੜੇ" ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਧੜਕਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਦਿਲ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਮਿਲੇਗਾ. ਆਓ ਦਿਮਾਗ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ।

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬੁੱਢੇ ਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਖਰਾਬ ਹੋਣਾ ਆਮ ਗੱਲ ਹੈ, ਪਰ ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਅਤੇ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਅਤੇ ਪੇਟ.

ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਿੱਚ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਮੋਟਰ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅੰਤੜੀਆਂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣ ਲਈ ਧੱਕਦਾ ਹੈ, ਪਾਚਨ ਸੁਚਾਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਬਜ਼ ਨੁਕਸ ਲੱਭਣਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ, ਅਤੇ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੇਟ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਜੋੜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਿੱਚ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਘਣਤਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸਮਰਥਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਠੀਏ ਦੇ ਦਰਦ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਤੁਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਗੂੰਜਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹਨਾਂ ਚਾਰ ਲਾਭਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਹੜਾ ਵਿਹਾਰਕ ਨਹੀਂ ਹੈ? ਪਰ ਮੂੰਗਫਲੀ ਇੰਨੀ ਈਸ਼ਵਰੀ ਕਿਉਂ ਹੈ?

ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਆਓ ਇਸ ਨੂੰ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਵੱਖ ਕਰੀਏ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਵੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਕਿਹੜਾ ਖਜ਼ਾਨਾ ਲੁਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.

ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਿੱਚ "ਸਿਹਤ ਕੋਡ" ਨਾਲ ਕੀ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ

ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਨਾ ਸਮਝੋ, ਇਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ. ਅਧਿਐਨ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਿੱਚ 20 ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ, ਜੋ ਸਾਰੇ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ 25٪, ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਖਤਮ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕੁਝ ਮੂੰਗਫਲੀ ਖਾਣ ਨਾਲ ਇਸਦੀ ਪੂਰਤੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੌੜੀਆਂ ਚੜ੍ਹਨ ਵੇਲੇ ਲੱਤਾਂ ਨਹੀਂ ਕੰਬਣਦੀਆਂ. ਚਰਬੀ ਡਰਾਉਣੀ ਲੱਗਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਚਰਬੀ ਇੱਕ "ਚੰਗਾ ਉਤਪਾਦ" ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਨਸੈਚੂਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ, ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਫਿਸਲਣ ਵਾਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਲਿਪਿਡ ਸ਼ੋਰ-ਸ਼ਰਾਬੇ ਵਾਲੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਚਰਿੱਤਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ਬੂਤ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸਮਰੱਥਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਸੈੱਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬੁੱਢੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਜ਼ੁਰਗ ਬਿਹਤਰ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵੀ ਮਜ਼ੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਲਈ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਬੀ 6 ਅਤੇ ਬੀ 0, ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਸੁਚਾਰੂ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖਣਿਜਾਂ ਵਿੱਚ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਕ ਦੀ ਕਮੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਸਖਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਤਾ ਵੀ ਵਧ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਨਾ ਕਰਨਾ, ਇਹ ਅੰਤੜੀਆਂ ਨੂੰ ਆਲਸੀ ਹੋਣ ਦੀ ਅਪੀਲ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸੁਚਾਰੂ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਨਾਲ ਕੋਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਕੇ, ਇਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ "ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਭੰਡਾਰ" ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਪਰ ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?

ਅੱਗੇ, ਆਓ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਮੂਲ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ.

ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਦੀਆਂ ਆਮ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਪਿੱਛੇ "ਪ੍ਰੇਰਕ ਸ਼ਕਤੀ"

ਜਦੋਂ ਲੋਕ ਬੁੱਢੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਕਾਰਾਂ ਵਰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਹਿੱਸੇ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਨਾਲ ਕੀ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ? ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕੋਲੈਸਟਰੋਲ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਉੱਚਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦਿਲ ਥੱਕ ਗਿਆ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਕਿਵੇਂ ਉਲਝਣ ਵਿੱਚ ਪੈ ਗਏ? ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਜਨ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਘਾਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਸੰਕੇਤ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਯਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਕੱਲ੍ਹ ਕੀ ਖਾਧਾ ਸੀ। ਤੁਹਾਡੇ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਕੀ ਗਲਤ ਹੈ? ਅੰਤੜੀਆਂ ਆਲਸੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਭੋਜਨ ਦਾ ਢੇਰ ਲੱਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਾਚਨ ਹੌਲੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੇਟ ਫੁੱਲਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਬਾਰੇ ਕੀ?

ਹੱਡੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਭੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਾਰਟੀਲੇਜ ਪਤਲਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਹਰਕਤ ਸੋਜ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਦਰਦ ਇੰਨਾ ਦਰਦਨਾਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਸੌਂ ਨਹੀਂ ਸਕਦਾ. ਇਹ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਨੇੜੇ ਨਹੀਂ ਜਾਪਦੀਆਂ, ਪਰ ਜੜ੍ਹਾਂ ਮਾੜੇ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਨਹੀਂ ਹਨ.

ਮੂੰਗਫਲੀ ਇੱਕ ਕਾਰ ਮੁਰੰਮਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਟੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਪੋਸ਼ਣ ਹੁਨਰਮੰਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਰਹੱਸਮਈ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਠੀਕ ਹੈ? ਕੀ ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਿੱਚ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇਹ ਯੋਗਤਾ ਹੈ? ਸਿਰਫ ਮੇਰੀ ਗੱਲ ਨਾ ਸੁਣੋ, ਮਾਹਰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਅਧਿਐਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਅੰਕੜੇ ਉਥੇ ਹਨ, ਆਓ ਹੇਠਾਂ ਜਾਈਏ ਅਤੇ ਦੇਖੀਏ ਕਿ ਉਹ ਕੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ.

ਮਾਹਰ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਵੇਖਦੇ ਹਨ

ਮੈਡੀਕਲ ਹਲਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਕੋਈ ਨਵੀਂ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਟੀਮ ਨੇ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖੀ ਅਤੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਹਫਤੇ ਵਿੱਚ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਮੂੰਗਫਲੀ ਖਾਣ ਨਾਲ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਖਤਰਾ 20٪ ਤੱਕ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੋਈ ਛੋਟੀ ਗਿਣਤੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਚੀਨ ਵਿਚ ਇਕ ਕਹਾਵਤ ਇਹ ਵੀ ਹੈ ਕਿ 0 ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਮਰ ਦੇ ਲੋਕ ਹਰ ਰੋਜ਼ 0 ਗ੍ਰਾਮ ਮੂੰਗਫਲੀ ਚਬਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕ ਮਹੀਨੇ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਲੱਡ ਲਿਪਿਡ ਸਥਿਰ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਬੇਤਰਤੀਬੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਉੱਠਦਾ। ਦਿਮਾਗ ਕੀ ਹੈ?

ਇੱਕ ਪ੍ਰਯੋਗ ਹੈ ਜਿਸ ਨੇ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਜਿਸ ਨੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਖਾਧੀ ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲੋਂ 10٪ ਤੇਜ਼ ਸੀ ਜੋ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ ਸਨ, ਅਤੇ ਕੁੰਜੀ ਲੱਭਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਬਾਰੇ ਸ਼ੱਕ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਮੂੰਗਫਲੀ ਖਾਧੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ, ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਘੰਟੀ ਵਾਂਗ ਨਿਯਮਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਸਨ.

ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਕ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਘਣਤਾ ਇੰਨੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਡਿੱਗਦੀ, ਅਤੇ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਸਿੱਧਾ ਹੈ. ਮਾਹਰ ਇਹ ਵੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੂੰਗਫਲੀ ਚੰਗੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਲਾਲਚੀ ਨਾ ਬਣੋ, ਚਰਬੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਪੇਟ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ, ਦਿਨ ਵਿਚ 30-0 ਗ੍ਰਾਮ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੈ, ਕੱਚਾ ਖਾਣਾ ਠੀਕ ਹੈ, ਸਟਰ-ਫਰਾਇੰਗ ਨੂੰ ਘੱਟ ਛੂਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਮਕ ਸਾਰੇ ਚੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਡਾਟਾ ਦਾ ਇਹ ਢੇਰ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਲੋਕ ਮੂੰਗਫਲੀ ਖਾਣ ਤੋਂ ਕਿਉਂ ਡਰਦੇ ਹਨ? ਕੀ ਕੋਈ ਗਲਤਫਹਿਮੀ ਹੈ ਜੋ ਹੱਲ ਨਹੀਂ ਹੋਈ ਹੈ? ਅੱਗੇ, ਸਾਨੂੰ "ਖੱਡਿਆਂ" ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨੀ ਪਵੇਗੀ.

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਖਾਣ ਦੇ "ਖੱਡੇ" 'ਤੇ ਕਦਮ ਰੱਖਿਆ ਹੈ?

ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਸੁਣ ਕੇ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਕਿਹਾ: "ਕੀ ਇਹ ਗਰਮ ਉਤਪਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ?" ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਨੇ ਚੀਕ ਕੇ ਕਿਹਾ: "ਚਮਕਦਾਰ, ਕੋਲੈਸਟਰੋਲ ਉੱਚਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ!" ਇਹ ਇੱਕ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੱਚ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਗੁੱਸੇ ਹੋ ਜਾਓ?

ਇਹ ਤਲੀ ਹੋਈ ਮੂੰਗਫਲੀ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਧੀ, ਮੇਰਾ ਗਲਾ ਖੁਸ਼ਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨਾਲ ਕੋਈ ਲੈਣਾ ਦੇਣਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਉੱਚ ਕੋਲੈਸਟਰੋਲ? ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਿੱਚ ਇਹ ਚੀਜ਼ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਪਰ ਉਹ ਖੂਨ ਦੇ ਲਿਪਿਡ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਖਿੱਚ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਗਲਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਕੁਝ ਲੋਕ ਦਮ ਘੁੱਟਣ ਤੋਂ ਡਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਦਾ ਕੁਝ ਮਤਲਬ ਹੈ, ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਦੇ ਦੰਦ ਖਰਾਬ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜੇ ਉਹ ਚਬਾ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਉਹ ਨਿਗਲਣ ਲਈ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਹੋਣਗੇ.

ਮੈਂ ਅਫਲਾਟੋਕਸਿਨ ਦੀ ਕਹਾਵਤ ਵੀ ਸੁਣੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਮੂੰਗਫਲੀ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਹੈ, ਪਰ ਤਾਜ਼ਗੀ ਕਿੱਥੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ? ਸਾਫ਼ ਚੁਣੋ, ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਖਾਓ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਭਿਆਨਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਪੁੱਛਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਖਾਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤਰੀਕਾ ਕੀ ਹੈ? ਘਬਰਾਓ ਨਾ, ਮੈਂ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਚਾਰੂ ਪਰਚੀ ਦੇਵਾਂਗਾ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਾਂਗਾ.

ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੂੰਗਫਲੀ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਉਪਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜੇ ਬਜ਼ੁਰਗ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸ਼ਾਂਤੀ ਨਾਲ ਬਿਹਤਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ, ਦਿਮਾਗ, ਪੇਟ, ਹੱਡੀਆਂ, ਚਾਰ ਵੱਡੇ ਫਾਇਦੇ ਇੱਥੇ ਹਨ, ਕਿਹੜਾ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੈ?

ਬੇਸ਼ਕ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਮਾਪਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਰਾਮਬਾਣ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਜ਼ਾ, ਘੱਟ ਤੇਲ ਅਤੇ ਘੱਟ ਨਮਕ ਚੁਣੋ, ਦਿਨ ਵਿਚ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮੁੱਠੀ ਲਓ, ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਗੰਧਿਤ ਖਾਓ. ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਸਾਰਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਚਾਰੂ ਪਰਚੀ ਬਾਰੇ ਸੋਚਿਆ: "ਮੂੰਗਫਲੀ ਫੜੋ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਢੰਗ ਨਾਲ ਚੜ੍ਹੋ, ਦਿਲ ਸੁਚਾਰੂ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਸਮਾਰਟ ਹੈ, ਪੇਟ ਮੂਰਖ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਹੱਡੀਆਂ ਸਖਤ ਹਨ, ਅਤੇ ਬੁੱਢਾ ਆਦਮੀ ਹੱਸਦਾ ਹੈ." "ਇਸ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਘੁੰਮਦੇ ਹੋ, ਮੁਠੀ ਭਰ ਮੂੰਗਫਲੀ ਫੜਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਂਦੇ ਹੋ!

ਝੁਆਂਗ ਵੂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੂਫਰੀਡ