吃不腻的川菜，香辣下饭，看看有没有你家乡菜！香辣过瘾的菜谱来了， 喜欢的朋友收藏起来试一试吧！
凉拌折耳根
材料：一把折耳根，适量香菜，大蒜末，辣椒面，芝麻，热油，2勺生抽，1勺蚝油，少许盐，鸡精，白糖，陈醋。
辣椒小炒肉
材料：适量五花肉，葱姜蒜，半勺老干妈，1勺生抽，少许白糖，青红椒。
麻辣鱼片
材料：适量鱼片，葱姜，1勺生抽，1勺料酒，1勺淀粉，少许黑胡椒粉，干辣椒，花椒，大蒜片，盐，白糖，葱段。
水煮牛肉
材料：牛里脊，花生米，白芝麻，生姜，大蒜子，泡椒，花椒，菜籽油，香葱，豆豉，生姜，辣椒面，郫县豆瓣酱，香菜，白醋。
干煸肥肠
材料：卤好的肥肠，生姜，大蒜末，干红辣椒，花椒，熟芝麻，2勺生抽，白糖，鸡精，葱段，葱花段。
1.口味自由调整，喜欢吃辣一点就加多点辣椒。