今天有个开早餐店的老板说，他现在开早餐店开得好累，都不知道还要不要开下去。有人问是因为亏钱吗？他说不是，如果是亏钱的话，他早就已经把店给关掉了。主要是现在利润越来越少，完全没有继续干下去的动力。

他说现在已经不是竞争大的问题了，他那边就只有他一个早餐店，而且还是在一个社区楼下，社区的入住率都还是挺高的，正常来说，他那边的生意应该都是挺不错的，第一个没有竞争对手，第二有足够的人流量。但他同样也是出现了没有生意的情况。

他卖2.5一个的现包肉包，都有顾客嫌弃贵，而且不只是一个顾客，有挺多的老顾客，之前都会去消费的，后来不知道怎么回事，慢慢的就都不来了，他从一个老顾客那边问了下，说是现在他们都自己做早餐吃了。这倒是让他惊讶了一下。

后来想一下之后也才发现，这边都是家庭客，一家三口早餐全部在外面吃的话，确实也是挺贵的，宁愿自己做，都不出去买，估计都是为了省钱吧。所以他后来自己就出了一些素菜的包子，卖到1.5一个，生意才稍微好点。

然后最近一段时间，生意实在是太淡了，就出了3块钱一小份的炒粉，分量不是很大，但对于早餐来说，也刚好够吃，他没有想到，出了这个之后，生意就好了不少，来消费的顾客，明显都多了很多，连一些之前已经有挺长一段时间没有来消费的顾客，也都来买了。

他说这完全就是薄利多销，利润完全没有办法跟包子和其他的早餐相比，但也是没有办法。他说他也才感受到，今年确实是消费力不行啊，价格贵一点的早餐，都没有人要，只有真的做到了便宜实惠，才会有消费者喜欢，才能够有生意啊。

但从另一方面来说，现在整个餐饮市场价格不断的在往下走，不仅仅是餐饮人的无奈，更是消费者的无奈啊，你们说呢？要是在以前，很多人的早餐，动不动就是十几块钱的吧。