சீன புத்தாண்டு ஈவ் இரவு உணவின் மேஜையில் பெரிய மீன் மற்றும் இறைச்சி நிறைந்திருக்க வேண்டாம், இன்று நான் உங்களுடன் ஒரு சுவையான முறையை பகிர்ந்து கொள்கிறேன் பூண்டு எண்ணெய் கோதுமை காய்கறிகள், பானையில் இருந்து வெளியே வந்த பிறகு மிருதுவான மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் க்ரீஸ் அல்ல, முழு குடும்பமும் சாப்பிட விரும்புகிறது, முக்கிய முறையும் மிகவும் எளிது, நான் அதை எவ்வாறு செய்கிறேன் என்பதைப் பார்க்க வீடியோவைப் பின்தொடரவும்.

முதலில், இரண்டு புதிய கீரைகளை தயார் செய்து அவற்றை வெட்டும் பலகையில் வைக்கவும், தலை மற்றும் வால் அனைத்தையும் துண்டிக்கவும், இல்லவே இல்லை. பின்னர் கீரையை துண்டு துண்டாக உடைத்து, அடுத்த கட்ட சுத்தம் செய்ய வசதியாக இருக்கும். எண்ணெய் வித்து கோதுமை முட்டைக்கோஸில் தாதுக்கள், வைட்டமின்கள், உணவு நார்ச்சத்து மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன, மேலும் நீங்கள் வழக்கமாக உங்கள் குடும்பத்தினருக்கு அதிகமாக சாப்பிட கொடுக்கலாம், இது உடலுக்கு பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது.

அனைத்து செயலாக்கமும் முடிந்ததும், கீரையை ஓடும் நீரின் கீழ் வைத்து, ஒவ்வொன்றாக துவைக்கவும், குறிப்பாக வேர் பகுதி வண்டலை மறைக்க எளிதானது, அதை பல முறை துவைக்க மறக்காதீர்கள், இதனால் கழுவப்பட்ட கீரை மிகவும் சுத்தமாக இருக்கும், மேலும் குடும்பம் அதைப் பயன்படுத்தலாம் என்று நீங்கள் உறுதியாக நம்பலாம்.

சுத்தம் செய்த பிறகு, ஈரப்பதத்தை தீவிரமாக கட்டுப்படுத்தவும், பின்னர் அதை பலகையில் வைத்து நீண்ட பிரிவுகளாக வெட்டவும், பின்னர் வெட்டிய பிறகு இலைகள் மற்றும் வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளை பிரிக்கவும்.

அடுத்து, பூண்டு ஒரு சில கிராம்பு தயார், நேரடி தட்டையான கவனம் செலுத்த வேண்டாம் அதை பயன்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், பின்னர் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு மேலும் நறுக்கலாம், இதனால் பூண்டு வாசனை ஒப்பீட்டளவில் வலுவாக இருக்கும், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு நறுக்கப்பட்டு பின்னர் பயன்படுத்த தட்டில் வைக்கப்படுகிறது.

பின்னர் வாணலியில் பொருத்தமான அளவு சமையல் எண்ணெயை ஊற்றி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டில் பாதியைச் சேர்த்து, எண்ணெய் சூடானதும் அசை-வறுக்கவும், உள்ளே வாசனை வறுக்கவும்.

அசை-வறுக்கப்பட்ட பிறகு, கோதுமை முட்டைக்கோஸின் வேர்த்தண்டுக்கிழங்கை பானையில் வைத்து அசை-வறுக்கவும், எந்த பச்சை காய்கறிகள் வறுத்தாலும், நீங்கள் அதிக வெப்பத்தை இயக்க வேண்டும் மற்றும் விரைவாக அசை-வறுக்கவும் வேண்டும், இதனால் வறுத்த காய்கறிகள் தண்ணீரில் இருந்து வெளியே வருவது எளிதல்ல, மேலும் சுவை மிகவும் மிருதுவானது. சுமார் 1 நிமிடங்கள் அசை-வறுக்கவும், உடைக்கும் வரை அசை-வறுக்கவும், பின்னர் இலைகளைச் சேர்த்து அதிக வெப்பத்தில் தொடர்ந்து அசை-வறுக்கவும், இலைகள் உடைக்கும் வரை அசை-வறுக்கவும்.

அடுத்து, சுவையூட்டலைத் தொடங்கி, ஒரு சிறிய ஸ்பூன் உப்பு, ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து, மீதமுள்ள துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டைச் சேர்த்து சமமாக வறுக்கவும், உருகும் வரை சுவையூட்டலை அசை-வறுக்கவும், இதனால் கீரை சுவையை முழுமையாக உறிஞ்சும். எண்ணெய் மற்றும் கோதுமை காய்கறிகளை வறுக்கும்போது, உண்ணக்கூடிய உப்பு கடைசியாக சேர்க்கப்பட வேண்டும், மேலும் சமையல் உப்புடன் வறுத்த காய்கறிகளை முன்கூட்டியே சமையல் உப்பைச் சேர்க்கும்போது தண்ணீரில் இருந்து வெளியேறுவது எளிது, மேலும் அசை-வறுக்கவும் நேரம் மிக நீளமாக இருக்க வேண்டியதில்லை, சுமார் 30 வினாடிகள், வெப்பத்தை நேரடியாக அணைக்கவும். வாணலியில் இருந்து இறக்கி ஒரு தட்டில் வைக்கவும், அது சுவையாக இருக்கும்.

பூண்டு மற்றும் எண்ணெய் கோதுமை முட்டைக்கோஸ் மிகவும் சுவையான டிஷ் தயார். இந்த வழியில் உற்பத்தி செய்யப்படும் எண்ணெய் மற்றும் கோதுமை காய்கறிகள் பூண்டு நிறைந்தவை, மிருதுவான மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும், ஒளி மற்றும் க்ரீஸ், மற்றும் பரிமாறப்பட்ட பிறகு பெரிய மீன் மற்றும் இறைச்சியை விட மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. விசை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் 2 வினாடிகளில் கற்றுக்கொள்ளலாம்.

இந்த பயிற்சி உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால், நீங்களும் அதை சேகரித்து உங்கள் குடும்பத்தினர் சுவைக்க வைக்கலாம். இன்றைய வீடியோவுக்கு அவ்வளவுதான், அடுத்த முறை சந்திப்போம்.