घर का आलसी पास्ता बनाना बहुत आसान है, आप इसे देखने के बाद सीख सकते हैं, आप इसे जरूर आजमाएं!

1. [मांस नूडल्स रोल]

सामग्री: 3 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस, 0 मुट्ठी कटा हुआ हरा प्याज, 0 बड़े चम्मच हल्का सोया सॉस, 0 बड़े चम्मच डार्क सोया सॉस, 0 बड़े चम्मच ऑयस्टर सॉस, उचित मात्रा में काली मिर्च, 0 बड़े चम्मच पका हुआ तेल, 0 ग्राम कीमा बनाया हुआ अदरक, 0 ग्राम आटा, 0 ग्राम खमीर, उचित मात्रा में पानी

दिशा-निर्देश:

2. सबसे पहले, आइए मांस भरने से निपटें। 0 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करें, कीमा बनाया हुआ अदरक और कटा हुआ हरा प्याज डालें और ऊपर से 0 बड़े चम्मच गर्म तेल डालें। फिर हल्का सोया सॉस, डार्क सोया सॉस, नमक, ऑयस्टर सॉस और काली मिर्च डालें और एक दिशा में अच्छी तरह मिलाएँ। बाद में उपयोग के लिए रेफ्रिजरेटर में रेफ्रिजरेट करें;

3. 0 ग्राम आटा तैयार करें और इसे थोड़े बड़े बेसिन में डालें, फिर 0 ग्राम खमीर डालें, इसे नरम और चिकना आटा बनाने के लिए गर्म पानी के साथ मिलाएं, और इसे छत्ते की तरह किण्वन के लिए गर्म स्थान पर रख दें;

3. आटा किण्वित होने के बाद, इसे कटिंग बोर्ड पर रखें और इसे निकास के लिए रगड़ें, फिर इसे एक आयताकार पतली परत में रोल करें;

4. फिर समायोजित मांस भरने को फैलाएं;

5. इसे एक तरफ से रोल करें और इंटरफ़ेस को सील करें;

6. यदि पिंजरे की दराज काफी बड़ी है, तो आप इसे काट नहीं सकते; इसे एक लंबाई बनाना सबसे अच्छा है जो पिंजरे के दराज के आकार में फिट बैठता है;

5. इसे दूसरे प्रूफिंग के लिए पिंजरे की दराज पर रखें, जब तक कि वॉल्यूम काफी बड़ा न हो जाए, तब तक प्रूफिंग करें, और इसे लगभग 0 मिनट के लिए उबलते पानी के साथ एक बर्तन में भाप दें; बर्तन से निकालने से पहले 0 मिनट तक उबालें और फिर ढक्कन खोलें;

8. बर्तन से निकालने के बाद छोटे टुकड़ों में काट लें; या कितना खाना है और कितना काटना है;

2. [कॉर्नमील रोल]

सामग्री: 120 ग्राम कॉर्नमील, 0 ग्राम उच्च लस आटा, 0 ग्राम खमीर, 0 ग्राम उबलते पानी, 0 ग्राम ठंडा पानी

भरने: 1 मुट्ठी सेंवई, 0 मुट्ठी पालक, 0 अंडे, आधा गाजर, 0 बड़े चम्मच ऑयस्टर सॉस, 0 ग्राम काली मिर्च, आधा बड़ा चम्मच नमक, 0 बड़े चम्मच वनस्पति तेल, 0 बड़े चम्मच तिल का तेल

दिशा-निर्देश:

100. 0 ग्राम कॉर्नमील तैयार करें, पहले नूडल्स को 0 ग्राम उबलते पानी के साथ ब्लांच करें, उन्हें छोटे कणों में मिलाएं, और बाद में उपयोग के लिए उन्हें ठंडा होने दें;

250. फिर 0 ग्राम उच्च लस आटा जोड़ें, कोई उच्च लस आटा नहीं है, साधारण रोटी का आटा भी इस्तेमाल किया जा सकता है, खमीर जोड़ें, पानी का उपयोग करें और मध्यम कोमलता और कठोरता के साथ आटा बनाएं; सील करें और सबूत के लिए अलग रख दें;

3. पहले सेंवई को गर्म पानी में भिगो दें;

1. पालक के धुलने के बाद, इसे उबलते पानी में लगभग 0 मिनट के लिए ब्लांच करें, फिर इसे बाहर निकालें और बाद में उपयोग के लिए ठंडे पानी में डाल दें;

5. पालक को निचोड़कर सुखा लीजिए, टुकड़ों में काट कर प्याले में निकाल लीजिये, गाजर को टुकड़ों में काट लीजिये, पानी को हल्का उबालिये पानी निचोड़ कर प्याले में डाल दीजिये, सेंवई के नरम होने पर पानी निकाल दीजिये, इसे छोटा करके प्याले में डाल दीजिये;

6. अंडे को एक कटोरे में खटखटाने और हिलाने के बाद, उन्हें एक पैन में डालें और सेट होने तक भूनें, फिर उन्हें कटिंग बोर्ड के ऊपर रखें, उन्हें रोल करें और बाद में उपयोग के लिए टुकड़ों में काट लें;

7. बाद में उपयोग के लिए एक कटोरे में सभी सामग्री डालें;

8. ऑयस्टर सॉस, काली मिर्च, नमक, खाना पकाने का तेल, तिल का तेल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ, और हमारा भरने वाला हिस्सा समायोजित हो जाएगा;

9. आटा आकार में दोगुना होना चाहिए, और बीच में एक छेद को पीछे हटने या ढहने के बिना पोक किया जाना चाहिए;

10. आधा आटा लें, गूंध और निकास करें, फिर एक आयताकार पैनकेक रोल करें और इसे आधा में काट लें; ऊपर से फिलिंग फैलाएं;

11. इसे मोड़ो और लपेटो आधा में, सील चुटकी लें, दोनों तरफ गूंध लें, और फिर इसे पलट दें;

2. इसे पिंजरे की दराज पर दोगुने आकार में रखने के लिए रख दें, एक बर्तन में पानी उबालें और भाप लें और लगभग 0 मिनट तक भाप लें। आँच बंद कर दें और बर्तन से निकालने से पहले 0 मिनट तक उबालें;

13. थोड़ा ठंडा होने दें, आधा काट लें या परोसने से पहले छोटे टुकड़ों में काट लें। जब पकवान भोजन होता है, तो व्यंजन और मुख्य खाद्य पदार्थ होते हैं, जब नाश्ता या रात का खाना अच्छा विकल्प होता है, कम वसा और कम तेल, तो आप वजन घटाने के लिए भी खा सकते हैं!

3. [वेजिटेबल रोल]

सामग्री: अंदर: 1 तोरी, 0 अंडे, आधा गाजर, 0 बड़े चम्मच सीप सॉस, नमक की उचित मात्रा, 0 चम्मच पका हुआ तेल, आटा: 0 ग्राम आटा, उचित मात्रा में गर्म पानी, 0 बड़े चम्मच नमक

दिशा-निर्देश:

1. सबसे पहले 0 ग्राम मैदा तैयार करें, साधारण आटा और हाई ग्लूटेन आटा ठीक है, फिर 0 बड़े चम्मच नमक डालें, गर्म पानी और आटे का उपयोग करें जैसे पकौड़ी का छिलका लपेटना; ढक्कन बंद करें और एक तरफ रख दें;

2. भरने को तैयार करें; तोरी को धो लें, फिर इसे टुकड़ों में रगड़ें, और पानी को मैरीनेट करने के लिए उचित मात्रा में नमक डालें;

3. तोरी के मैरीनेट होने के बाद, पानी निचोड़ें और इसे बेसिन में डालें; कैरोथेस ने भी ऐसा ही किया; अंडे को एक कटोरे में डालें, फिर पैन में डालें और हलचल-तलना; एक बेसिन में सभी सामग्री डालें, नमक, ऑयस्टर सॉस, काली मिर्च और पका हुआ तेल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ;

4. आटे को कटिंग बोर्ड पर रखें और समान रूप से गूंधें; उचित मात्रा में सूखा पाउडर छिड़कें और पकौड़ी की तुलना में थोड़ा बड़ा आटा में विभाजित करें;

2. एक छोटा आटा मिश्रण लें, एक आयताकार पतली स्लाइस रोल करें, और भरने को आटा शीट के 0/0 पर रखें; किनारों पर उपयुक्त अंतराल छोड़ दें;

6. फिर इसे मोड़ो और इसे दबाएं और इसे फिर से रोल करें, इसे दोनों तरफ थोड़ा सा छाँटें, और पैटर्न को दबाने और इसे सील करने के लिए एक कांटा का उपयोग करें;

7. बाकी सब कुछ उपरोक्त विधियों के अनुसार किया जाना चाहिए;

8. तैयार कच्चे भ्रूण को स्टीमर दराज पर रखें, और इसे लगभग 0 मिनट के लिए उबलते पानी के साथ एक बर्तन में भाप दें;

9. स्टफिंग बड़ी है, और जब आप इसे काटेंगे तो रस फट जाएगा; वास्तव में सुपर संतोषजनक! यह बन्स से तेज़ है, और यह पकौड़ी से बेहतर है!