Введение: Порекомендуйте пять домашних блюд, которые просты и удобны в освоении, вкусны и доступны по цене, а также могут быть приготовлены дома

1. Тушеная говяжья грудинка с картофелем

1. Тщательно отбираем свежую и качественную грудинку и нарезаем ее небольшими кусочками одинакового размера, чтобы она могла равномерно прогреться при последующем приготовлении.

2. Положите разделанную говяжью грудинку в кастрюлю с холодной водой, добавьте соответствующее количество зеленого лука и имбиря и кулинарное вино до бланширования. Цель бланширования заключается в удалении крови и примесей с грудинки, и именно с него можно эффективно удалить рыбу. После того, как вода закипит, продолжайте варить в течение нескольких минут, затем снимите грудинку, промойте водой, слейте воду и отложите в сторону.

3. Налейте соответствующее количество растительного масла в чистую кастрюлю, добавьте зеленый лук и имбирь, бадьян, лавровый лист и сушеный перец чили, когда масло станет горячим, и жарьте на медленном огне, чтобы создать насыщенный аромат.

4. Вылейте бланшированную говядину в кастрюлю, включите на сильный огонь и жарьте, продолжайте жарить, чтобы говядина не прилипла к сковороде, пока вода в говядине не станет сухой, чтобы говядина стала более твердой и имела лучший вкус.

5. Добавьте светлый соевый соус, темный соевый соус и устричный соус по вкусу, светлый соевый соус может усилить умами, темный соевый соус может окрасить, а устричный соус может добавить уникальное умами. Хорошо обжаривайте, чтобы говядина равномерно впитала аромат приправы. Затем добавьте ложку соевой пасты и продолжайте жарить, чтобы придать соусу насыщенный аромат.

6. Влейте недопитое пиво, пиво сможет не только убрать запах и усилить аромат, но и сделать говядину более нежной. Затем добавьте соответствующее количество кипятка, следя за тем, чтобы количество кипятка не оказалось над говядиной.

10. Накройте кастрюлю крышкой и тушите полчаса на слабом огне. В процессе медленного кипячения говядина постепенно станет мягкой и ароматной. В течение этого периода вы можете помешивать его в нужное время, чтобы говядина прогрелась равномерно. Через полчаса откройте крышку кастрюли, добавьте картофельные дольки и добавьте соответствующее количество соли и куриной эссенции по вкусу. Продолжайте тушить 0 минут, чтобы картофель полностью впитал аромат говядины и стал мягким и вкусным.

8. Наконец, соберите суп на сильном огне, чтобы блюдо получилось более насыщенным. Как только суп загустеет, посыпьте несколько листьев ростков чеснока в качестве гарнира, чтобы усилить эстетику блюда.

2. Домашний тушеный тофу

1. Выберите кусочек нежного тофу с нежной текстурой и нежным вкусом. Нарежьте нежный тофу длинными и ровными полосками и будьте осторожны при нарезке, чтобы тофу не сломался. Нарезанные полоски тофу можно замочить в чистой воде, чтобы избежать прилипания.

2. Готовый фарш, можно выбрать свинину или говяжий фарш по личным предпочтениям. Имбирь и чеснок вымыть и нарезать в фарш кусочками,просоНарежьте острое на небольшие кусочки и отложите в сторону.

3. Налейте в кастрюлю соответствующее количество растительного масла, добавьте фарш после того, как масло нагреется, обжарьте и обжарьте, чтобы фарш изменил цвет и тщательно прожарился.

4. Добавить измельченный имбирь и чеснок,просоОстрый и темный соевый соус, равномерно обжарьте. Если вы можете есть острое, вы можете добавить соответствующее количество лапши чили и жарить до появления аромата.

5. Влейте соответствующее количество воды, и количество воды должно быть способно покрыть тофу. Добавьте соль, куриный бульон, перец, легкий соевый соус и устричный соус по вкусу, а также отрегулируйте пропорцию приправы в соответствии с личным вкусом.

6. Хорошо перемешав, всыпаем нежный тофу и варим две-три минуты. В процессе приготовления тофу аккуратно переворачивайте его, чтобы тофу не сломался.

7. Через две-три минуты влейте немного воды крахмала, чтобы суп загустел и оберните им тофу для усиления вкуса.

8. Наконец, влейте лук-порей, чтобы усилить вкус и добавить нотку свежего аромата блюду.

3. Суп из люффы

1. Выберите несколько нежных люф. После сбора мочалки домой поменяйте нож и нарежьте ее на кусочки варочной панели. Положите нарезанные кусочки люффы в миску, посыпьте небольшим количеством соли и замочите их в воде, которая может эффективно предотвратить изменение цвета люффы и почернение, а также сохранить ее нежный цвет.

2. Разбейте три яйца в миску, хорошо перемешайте и отложите в сторону. Налейте в сковороду соответствующее количество растительного масла, после того как масло нагреется, вбейте яйца, обжарьте до золотистого цвета с двух сторон, а затем подавайте к столу. При жарке яиц необходимо освоить жар и не допускать жарки яиц.

4. В другую кастрюлю всыпаем мочалку, быстро обжариваем до мягкости и ломаемости, всыпаем яйца, добавляем кипяток. Кипяток делает суп более вкусным и сокращает время приготовления.

5. Варите на сильном огне в течение двух минут, чтобы ароматы люффы и яиц полностью смешались. В качестве приправы добавьте соль, куриную эссенцию и ложку кожи креветок, чтобы усилить свежесть. Добавление кожи креветок придает супу насыщенный морской вкус.

6. Наконец, посыпьте несколько ягод годжи и достаньте из горшка. Ягоды годжи не только придают колорит блюдам, но и обладают определенной пищевой ценностью.

В-четвертых, острая курица

1. Выберите несколько свежих куриных бедер. Нарежьте куриные бедра кубиками одинакового размера для легкого вкуса и приготовления.

15. Выложите нарезанные кубиками куриные бедра в миску, добавьте соль, перец, кулинарное вино, светлый соевый соус, темный соевый соус, яичный желток, ложку крахмала, возьмите и равномерно перемешайте, замаринуйте по вкусу. Время маринования обычно составляет около 0 минут.

3. Зеленый лук, имбирь и чеснок помыть и нарезать ломтиками. Подготовьте сычуаньский перец горошком и сушеный перец чили.

4、将油温烧至六成热，放入腌制好的鸡腿肉丁下锅炸。炸的时候要用中小火，防止鸡肉炸糊。炸约3分钟左右，捞出备用。

5. Налейте в кастрюлю немного растительного масла, добавьте зеленый лук, имбирь, чеснок, сычуаньский перец и сушеный перец чили, когда масло станет горячим.

6. Влейте обжаренную курицу, нарезанную кубиками, добавьте немного соли и сахара для усиления свежести. Равномерно обжаривайте на сильном огне, чтобы нарезанная кубиками курица полностью впитала аромат приправы.

7. Если есть возможность, можно посыпать горстью кунжутных семечек для усиления аромата. Добавление кунжута добавляет блюду нотку насыщенного аромата. Как только вы освоите это блюдо, соберите его и приготовьте для своей семьи, чтобы попробовать.

5. Хрустящие куриные крылышки

1. Приготовьте несколько свежих куриных крылышек. Промытые куриные крылышки разрежьте пополам, чтобы придать крылышкам больше аромата.

20. Добавляем измельченный зеленый лук, измельченный имбирь и чеснок, чтобы убрать запах, добавляем ложку легкого соевого соуса, устричный соус, соль и перец, хватаем и маринуем по вкусу. Время маринования обычно составляет около 0 минут.

3. Подготовьте два яйца, взбейте их в миску, хорошо перемешайте и отставьте в сторону. Подготовьте одну ложку крахмала, три ложки муки, два грамма разрыхлителя и хорошо размешайте. Этот порошок является ключом к хрустящим и вкусным куриным крылышкам.

4. Выложите в яичную смесь маринованные куриные крылышки, чтобы куриные крылышки были равномерно покрыты яичной смесью.

6. Затем выложите куриные крылышки в перемешанный порошок, заверните их в муку и вытряхните чешую. Процесс встряхивания чешуи должен быть щадящим, чтобы чешуя не сломалась.

8. Разогрейте масло до 0 градусов и обжарьте куриные крылышки. При жарке используйте средне-слабый огонь, чтобы куриные крылышки не поджарились. Жарьте около 0 - 0 минут до золотистого цвета и хрустящей корочки.

8. Обжаренные куриные крылышки можно выложить на кухонную бумагу, чтобы впитать лишнее масло и сделать куриные крылышки более хрустящими. Детям понравится это вкусное хрустящее куриное крылышко.