5-7岁孩子的早餐指南，10道风味美食，饱腹营养，风味绝绝子

在孩子成长的黄金时期，早餐作为一天中的第一餐，其重要性不言而喻。为5-7岁的孩子准备早餐，不仅要考虑到营养均衡，还要兼顾口味和色彩，以激发孩子的食欲。本文将为您介绍10道适合孩子的健康早餐食谱，每一道都经过精心设计，旨在为孩子提供充足的能量和必要的营养素，同时培养孩子良好的饮食习惯。让我们一起开启孩子美好一天的序幕，用爱心和营养满满的早餐，守护他们健康成长的每一天。

1.全麦吐司配鸡蛋和水果

食材用量：

• 全麦吐司 2片
• 鸡蛋 1个
• 新鲜水果（如香蕉、草莓）适量
• 黄油或橄榄油 少量

烹饪步骤：

1. 将吐司放入预热的烤面包机中，烤至金黄。
2. 平底锅加热，加入黄油或橄榄油，打入鸡蛋煎至两面金黄。
3. 水果洗净切片，与烤好的吐司和煎蛋一起摆盘。

烹饪技巧：煎蛋时火候不宜过大，以免煎焦。

2.小米粥配蒸南瓜

食材用量：

• 小米 50克
• 南瓜 100克
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 小米提前浸泡30分钟，南瓜去皮切块。
2. 将小米和南瓜块放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢煮。
3. 煮至小米开花，南瓜熟透，粥呈粘稠状即可。

烹饪技巧：煮粥时水要一次加足，避免中途加水影响口感。

3.酸奶水果沙拉

食材用量：

• 原味酸奶 200毫升
• 新鲜水果（如苹果、香蕉、葡萄）适量
• 蜂蜜 1汤匙（可选）

烹饪步骤：

1. 将各种水果洗净切丁。
2. 将水果丁放入碗中，倒入酸奶。
3. 如喜欢可加入蜂蜜增加甜度，搅拌均匀即可。

烹饪技巧：水果可根据季节和孩子喜好选择，保持多样性。

4.玉米蔬菜肉末粥

食材用量：

• 玉米粒 50克
• 肉末 50克
• 胡萝卜 1小段
• 青豆 50克
• 大米 50克
• 清水 适量
• 盐 适量

烹饪步骤：

1. 大米提前浸泡30分钟，胡萝卜切丁。
2. 锅中加水，放入大米，大火煮开后转小火慢煮。
3. 粥快熟时，加入玉米粒、胡萝卜丁、青豆和肉末，煮至肉熟。
4. 加入适量盐调味，搅拌均匀即可。

烹饪技巧：肉末可提前用少许酱油和淀粉腌制，增加口感。

5.鸡蛋三明治

食材用量：

• 鸡蛋 2个
• 吐司面包 4片
• 黄瓜 1根
• 火腿片 2片
• 奶酪片 2片
• 沙拉酱 适量

烹饪步骤：

1. 鸡蛋煮熟，去壳切片，黄瓜洗净切片。
2. 取两片吐司，放上火腿片和奶酪片。
3. 另一片吐司放上鸡蛋片和黄瓜片，抹上沙拉酱。
4. 将两片吐司合并，用牙签固定，切成适合孩子手拿的小块。

烹饪技巧：三明治可根据孩子喜好变换配料，增加趣味性。

6.南瓜红枣发糕

食材用量：

• 南瓜泥 100克
• 面粉 150克
• 红枣 10颗
• 酵母 3克
• 糖 20克
• 温水 适量

烹饪步骤：

1. 南瓜去皮切块，蒸熟后压成泥，放凉。
2. 酵母用少量温水化开，与面粉、南瓜泥、糖混合，揉成光滑面团。
3. 面团发酵至2倍大，红枣去核切条。
4. 发酵好的面团整形，铺上红枣条，放入蒸锅，大火蒸20分钟即可。

烹饪技巧：发酵时间根据室温调整，温暖环境下发酵更快。

7.牛奶燕麦粥

食材用量：

• 燕麦片 50克
• 牛奶 200毫升
• 蜂蜜 1汤匙（可选）
• 新鲜水果（如蓝莓、草莓）适量

烹饪步骤：

1. 锅中加入牛奶，小火加热。
2. 加入燕麦片，搅拌均匀，煮至燕麦片变软。
3. 如喜欢可加入蜂蜜增加甜度，最后撒上新鲜水果即可。

烹饪技巧：燕麦片煮至粘稠即可，避免过度加热。

8.番茄鸡蛋疙瘩汤

食材用量：

• 面粉 100克
• 鸡蛋 1个
• 番茄 1个
• 青菜 适量
• 清水 适量
• 盐 适量

烹饪步骤：

1. 面粉中缓慢加入少量水，搅拌成小疙瘩状。
2. 番茄洗净切块，青菜洗净切碎。
3. 锅中加水烧开，加入番茄煮软，用勺子压碎。
4. 下入面疙瘩煮至浮起，加入青菜和打散的鸡蛋，快速搅散。
5. 加入适量盐调味，再次烧开即可。

烹饪技巧：面疙瘩要搅拌至颗粒分明，避免结块。

9.香蕉煎饼

食材用量：

• 香蕉 1根
• 面粉 100克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 50毫升
• 糖 10克
• 食用油 适量

烹饪步骤：

1. 香蕉压成泥，与面粉、鸡蛋、牛奶、糖混合，搅拌成糊状。
2. 平底锅加热，刷少量油，舀一勺面糊倒入锅中，摊成小圆饼。
3. 小火煎至两面金黄，煎饼熟透即可。

烹饪技巧：煎饼时火候不宜过大，以免外焦里生。

10.奶酪蔬菜烘蛋

食材用量：

• 鸡蛋 2个
• 奶酪片 2片
• 胡萝卜 1小段
• 西兰花 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 少许
• 食用油 适量

烹饪步骤：

1. 鸡蛋打散，加入盐和黑胡椒粉调味。
2. 胡萝卜切末，西兰花焯水后切小朵。
3. 平底锅加热，加入食用油，下胡萝卜末和西兰花翻炒。
4. 将炒好的蔬菜铺在锅底，倒入鸡蛋液，铺上奶酪片。
5. 小火烘至鸡蛋凝固，奶酪融化，翻面再烘一下即可。

烹饪技巧：烘蛋时火候要小，避免底部煎焦。

通过这10道适合5-7岁孩子食用的早餐食谱，您是否已经找到了孩子早餐的灵感呢？每道早餐都注重营养均衡，易于消化，同时考虑到孩子的口味和喜好。在准备早餐时，可以根据季节和孩子的实际需求，适当调整食材和配料，创造更多健康美味的早餐选择。让我们一起努力，为孩子的健康成长打下坚实的基础。