ਬਾਂਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸੂਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਆਓ ਨਾ ਕਹੋ, ਅੱਜ ਬਾਂਸ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਤਲਣਾ ਹੈ, ਬਾਂਸ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦਾ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੀ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ, ਪੂਰੇ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਓ, ਹੇਠ ਾਂ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿਧੀ ਹੈ.

———[ਬਾਂਸ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ]——

[ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ]: 1-0 ਬਾਂਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਸੂਰ ਦੇ 0 ਟੁਕੜੇ, 0 ਛੋਟੇ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਲੀਕ

ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ, 2 ਚਮਚ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਦਾ ਪਾਣੀ, 0 ਚਮਚ ਕੁਕਿੰਗ ਵਾਈਨ, 0 ਚਮਚ ਮਿਰਚ, 0 ਚਮਚ ਸਟਾਰਚ, 0 ਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ

[ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ]: 1 ਅਦਰਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਲਸਣ ਦੀਆਂ 0 ਕਲੀਆਂ, 0 ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, 0 ਅਚਾਰ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ, 0 ਚਮਚ ਬੀਨ ਪੇਸਟ, 0 ਚਮਚ ਹਲਕੀ ਸੋਇਆ ਚਟਨੀ, 0 ਚਮਚ ਮੋਨੋਸੋਡੀਅਮ ਗਲੂਟਾਮੇਟ

——ਉਤਪਾਦਨ ਵਿਧੀ ਅਤੇ ਕਦਮ——

[ਕਦਮ 1]: ਬਾਂਸ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਛਿਲਕੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੋੜੋ, ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਬਦਲੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਰੱਖੋ।

[ਕਦਮ 2]: ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਅਚਾਰ ਵਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਹੀਰੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਲੀਕ ਨੂੰ ਇੰਚ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।

[ਕਦਮ 3]: ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਸੂਰ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ।

[ਕਦਮ 4]: ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਤਲੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ, 10 ਚਮਚ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਦਾ ਪਾਣੀ, 0 ਚਮਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਵਾਈਨ, 0 ਚਮਚ ਮਿਰਚ ਅਤੇ 0 ਚਮਚ ਕੋਰਨਸਟਾਰਚ ਪਾਓ, ਚਿਪਚਿਪੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਰਾਬਰ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ 0 ਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਸਮਝੋ ਅਤੇ ਬਰਾਬਰ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ 0 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ.

[ਕਦਮ 5]: ਇੱਕ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲ ਲਓ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਮਕ ਪਾਓ, ਬਾਂਸ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ।

[ਕਦਮ 6]: ਬਾਂਸ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ।

[ਕਦਮ 7]: ਪੈਨ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਪਤਲਾ ਮੀਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਟਰ-ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.

[ਕਦਮ 8]: ਹੇਠਲੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਮੀਟ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਤਲਾਓ।

[ਕਦਮ 9]: ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚੋਂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪੀਲਾ ਕਰੋ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ, ਅਚਾਰ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ, ਬੀਨ ਪੇਸਟ ਪਾਓ, ਖੁਸ਼ਬੂ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਹਿਲਾਓ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਭੁੰਨ ਲਓ।

【步骤十】：倒入竹笋翻炒均匀，放入肉片，同时调味，生抽2勺、味精1勺。

[ਕਦਮ 11]: ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਬਰਾਬਰ ਤੜਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਲੀਕ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਇੱਕ ਚਮਚ ਬਾਲਸਾਮਿਕ ਸਿਰਕਾ ਪਾਓ, ਖੱਟੇ ਸਵਾਦ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।

"ਬਾਂਸ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣ ਦਾ ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਤਰੀਕਾ ਪੂਰਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਿਆਰ ਬਾਂਸ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦਾ ਸਵਾਦ ਖਰਾਬ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਮੁਲਾਇਮ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਵਾਦ ਖੱਟਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਦਾ ਸਵਾਦ ਕੌੜਾ ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਬਾਂਸ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਤਲਿਆ ਹੋਇਆ ਸੂਰ ਦਾ ਸੂਰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਘਰੇਲੂ ਪਕਾਇਆ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਚਾਹੇ ਇਹ ਪਰਿਵਾਰਕ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਦੋਸਤਾਂ ਦਾ ਇਕੱਠ, ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਖੁਸ਼ੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ. ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਛੋਟੇ ਵੇਰਵਿਆਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

——ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਵੇਰਵੇ ਬਣਾਓ—

（1）ਬਾਂਸ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਇੱਕ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕੌੜੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਆਕਸੈਲਿਕ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

（2）ਲੀਨ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਮੈਰੀਨੇਟਿਡ ਲੀਨ ਮੀਟ ਦਾ ਸਵਾਦ ਸੁਚਾਰੂ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਵੇ, ਅਤੇ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇ.

（3）ਅਚਾਰ ਵਾਲੀ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬੀਨ ਦਾ ਪੇਸਟ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮਸਾਲੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਖਾਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਬੇਸ਼ਕ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਦਾ ਕੋਈ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.

（4）ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਨਮਕ ਨਾ ਪਾਓ, ਬੀਨ ਪੇਸਟ ਦਾ ਨਮਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਸੋਇਆ ਸੋਸ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ.

ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਬਾਂਸ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਬਲਕਿ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਨਾਲ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਨਾ ਸਿਰਫ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਸਰੀਰ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਾਥੀ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.