Sous-titre : Spéciaux de la rentrée scolaire : Crêpes aux légumes nutritives, options de petit-déjeuner santé pour les enfants

Le début de la saison scolaire est le moment pour les enfants de se lancer dans un nouveau voyage, et c’est aussi une période chargée pour les parents d’être occupés pour la santé de leurs enfants. Dans la vie d’étude occupée des enfants, le petit-déjeuner est un repas vital, qui affecte directement l’énergie et l’efficacité d’apprentissage des enfants tout au long de la journée. Pour que les enfants aient un petit-déjeuner nutritif et délicieux le matin, j’ai partagé un plat que j’ai créé moi-même : des crêpes aux légumes. Il s’agit non seulement d’un plat simple et facile à préparer, mais aussi d’une garantie pour la croissance saine des enfants.

Contexte de l’histoire

Quand j’étais jeune chef, j’ai développé un fort intérêt pour la cuisine. Quand j’étais enfant, je regardais ma mère s’affairer dans la cuisine, à préparer de délicieux repas pour la famille, et je la suivais tranquillement, apprenant à manipuler les ingrédients et à mélanger les condiments. Lentement, je suis tombée amoureuse de la joie de cuisiner et j’aimais apporter de la nourriture aux gens autour de moi.

Jusqu’à ce que je devienne un chef chevronné, j’ai toujours maintenu mon amour pour la nourriture. Cette galette aux légumes est l’aboutissement de mes années d’expérience en cuisine, et c’est aussi un petit-déjeuner que j’ai soigneusement préparé pour la santé de mes enfants.

Préparation des ingrédients

Avant de faire des crêpes aux légumes, nous devons d’abord préparer quelques ingrédients. Non seulement ces ingrédients sont faciles à trouver, mais ils sont également nutritifs, fournissant aux enfants beaucoup d’énergie et de nutriments essentiels.

Ingrédients principaux :

1. La farine : Riche en glucides, c’est une source d’énergie essentielle pour le petit-déjeuner des enfants.
2. Œufs : Fournir des protéines de haute qualité et une variété de vitamines qui aident les enfants à grandir et à se développer.
3. Légumes : Je choisis souvent une variété de légumes tels que les carottes, les légumes verts, les oignons, etc., qui sont riches en fibres, vitamines et minéraux, qui aident à renforcer l’immunité des enfants.
4. Sel et poivre : au goût et ajouter de la saveur.

Accessoires:

1. Huile d’olive : Utilisée dans le processus de cuisson des crêpes, elle peut réduire l’apport en graisses.
2. Lait : L’ajout de lait à la pâte ajoute de la texture et rend les crêpes plus moelleuses.

Escalier:

1. Préparez les ingrédients: Lavez les légumes, coupez-les en fines lamelles et réservez. Cassez les œufs, salez, poivrez et mélangez bien.
2. Faire la pâte: Versez la farine dans un grand bol, ajoutez un peu de sel, ajoutez progressivement le lait et remuez jusqu’à l’obtention d’une pâte. Faites attention à contrôler la consistance de la pâte pour les opérations ultérieures.
3. Ajouter les légumes: Ajoutez les légumes hachés à la pâte, puis versez le mélange d’œufs et mélangez bien pour que les légumes soient uniformément répartis dans la pâte.
4. Cuire les crêpes: Versez une quantité appropriée d’huile d’olive dans une casserole, et lorsque l’huile est chaude, versez une cuillerée de pâte dans la poêle et étalez-la en une crêpe. Faites frire à feu doux jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés.
5. Servir à table: Servez les crêpes sur une assiette, qui peut être servie avec de la sauce tomate ou de la sauce chili pour ajouter de la saveur.

Littératie nutritionnelle

Non seulement ces crêpes aux légumes sont délicieuses, mais elles sont également nutritives, ce qui en fait le meilleur choix pour le petit-déjeuner des enfants. Jetons un coup d’œil aux nutriments contenus dans cette crêpe :

1. Glucides: La farine est la principale source de glucides, fournissant aux enfants une richesse d’énergie qui les aide à se concentrer sur leurs études le matin.
2. protéine: Les œufs sont riches en protéines, qui sont un nutriment essentiel à la croissance et au développement des enfants, et peuvent les aider à construire une structure corporelle saine.
3. Vitamines et minéraux: Les légumes sont riches en vitamines et minéraux, tels que la vitamine A, la vitamine C, le calcium, le fer, etc., qui aident à améliorer l’immunité des enfants et à prévenir diverses maladies.
4. cellulose: Les fibres contenues dans les légumes aident à favoriser le péristaltisme intestinal, à prévenir la constipation et à maintenir un système digestif sain.

En mangeant cette galette de légumes, les enfants obtiendront non seulement suffisamment d’énergie, mais aussi une variété de nutriments essentiels pour assurer leur croissance saine.

épilogue

En cuisinant, j’ai profondément ressenti la magie de la nourriture. Un repas simple peut non seulement remplir l’estomac des enfants, mais aussi ajouter une aile nutritive à leur croissance. J’espère que cette galette aux légumes pourra devenir un beau paysage sur la table du petit-déjeuner de chaque famille, apportant santé et bonheur aux enfants !