​1.红烧鲈鱼

红烧鲈鱼是一道以鲈鱼为主要食材制作的菜品。

鲈鱼肉质鲜嫩，口感鲜美。

在烹饪过程中，将鲈鱼用适量的调料和香料腌制后，慢慢烧制，使其入味。

2.腊肉炒萝卜丝

腊肉炒萝卜丝是一道具有独特风味的家常菜。

选用腌制好的腊肉和新鲜的萝卜，经过切丝炒制，使其保持了腊肉的香味和萝卜的鲜甜。

3.毛血旺

毛血旺是一道有着浓厚川菜风味的火锅菜品。

它以鸭血、牛血、豆芽、豆皮、粉皮等食材为主，再加上特制的辣椒酱汤底，烹饪过程中加入多种香料和调料，使其辣香麻辣。

4.青红椒炖黄骨鱼

青红椒炖黄骨鱼是一道以黄骨鱼和青红椒为主要食材的菜品。

通过将鱼和青红椒炖煮，使得鱼肉入味，青红椒的清香和辣味也能充分渗入鱼肉中。

5.青红椒炒肉丝

青红椒炒肉丝是一道基础家常菜。

选用嫩瘦的猪肉丝搭配青红椒一起翻炒，通过简单的烹饪方式保持了食材的原汁原味。

6.青红椒炒鸭胗

将鸭胗切片炒制，搭配青红椒的清香和辣味，使其鸭胗入味、口感丰富。这道菜色泽艳丽，口味独特。

7.麻辣土豆鸡块

麻辣土豆鸡块是一道香辣可口的川菜小吃。

将鸡肉和土豆切块炸制，再用麻辣调料腌制，使其入味，口感麻辣。

8.笋干炒肉

笋干炒肉是一道具有浓郁家常味道的菜品。

选用鲜嫩的笋干和瘦肉搭配翻炒，使其保持了笋干的韧劲和瘦肉的嫩滑，口感丰富。

9.鸡肉炒毛豆

鸡肉炒毛豆是一道清爽可口的家常小炒。

选用嫩滑的鸡肉和嫩嫩的毛豆搭配炒制，使其保持了食材的原汁原味，口感鲜美。

10.油醋汁拌虾仁鸡蛋黄瓜

油醋汁拌虾仁鸡蛋黄瓜是一道爽口可口的凉菜。

将鲜嫩的虾仁、鸡蛋和清脆的黄瓜切丝拌匀，再加上油醋调料，使其口感丰富，清爽可口。这道菜色彩明亮，味道酸甜可口