陳紫苑
寒い季節の後、新鮮な果物は常に「冷たく」、多くの人が食後に胃の痛みや下痢を起こしやすいです。 加熱した後も果物を食べても栄養価は高いですか? 浙江中医薬大学附属温州伝統中国医学病院薬学部副部長の林方芬(Lin Fangfen)氏は、人民日報オンラインのインタビューで、通常の状況下では、果物は生で食べると栄養価が高く、寒さが怖い場合は、お湯を使って少しやけどをすることができると述べた。 ただし、脾臓や胃の欠乏症などの特別なグループには、調理済みの食品も良い選択です。 また、一部の果物は加熱後の冷たさを軽減するだけでなく、一定の健康維持効果もあります。