गर्मियां आ रही हैं, आप हॉर्स डी'ओवर्स को कैसे मिस कर सकते हैं, सभी खट्टा, मसालेदार और कुरकुरा बनाने के लिएमसालेदार खीरेचलो~

यह एक पुराना फार्मूला है जिसे मेरी माँ ने दस साल से अधिक समय से बनाया है, ताज़ा और चिकना, कुरकुरा, मीठा और ताज़ा, कुरकुरे और कुरकुरे एक-एक करके, वास्तव में श्रीमती...... यह स्वादिष्ट है ~

आमतौर पर इसे एक छोटे दलिया या नूडल्स के साथ लें, यह स्वादिष्ट होता है, और जिस तरह से मांस नहीं बदलता है ~

कुंजी विधि भी बहुत सरल है, आप इसे अपने हाथों से सीख सकते हैं, और आप इसे एक बार में कई दिनों तक खा सकते हैं ~

आओ और इसे Aqing के साथ अनलॉक करें ~

1. आवश्यक सामग्री:

• लगभग 5 खीरे
• अदरक, लहसुन,बाजरामिर्च
• सिचुआन काली मिर्च, सूखे मिर्च, सिचुआन काली मिर्च, 1 तेज पत्ते, 0 सितारा सौंफ
• हल्का सोया सॉस 250g

2. विस्तृत अभ्यास:

2: खीरे को साफ करें, इसे स्ट्रिप्स में काट लें और गूदा हटा दें, मुट्ठी भर नमक छिड़कें और 0 घंटे के लिए मैरीनेट करें, और पानी को किसी भारी वस्तु से दबाएं~

2: बहुत नमकीन होने से बचने के लिए मसालेदार खीरे को पानी से धो लें, और फिर इसे आधे दिन के लिए धूप में सूखने के लिए रख दें ~

3: बर्तन में सोया सॉस डालें, रॉक शुगर का एक टुकड़ा डालें और तब तक उबालें जब तक कि रॉक शुगर पिघल न जाए और इसे ठंडा होने के लिए डालें ~

4: तेल गरम करें, लगभग सामान्य मात्रा में तेल तलने के लिए, अदरक और लहसुन, मिर्च, तेज पत्ते, काली मिर्च, स्टार ऐनीज़ डालें और महक आने तक भूनें, फिर इसे ठंडा होने के लिए रख दें~

2: उबले हुए हल्के सोया सॉस और मसालों को खीरे में डालें, और फिर उच्च शराब नसबंदी और स्वाद के 0 बोतल कैप डालें ~

6: अंत में, इसे क्रिस्पर बॉक्स में डालें और इसे सील करें, इसे रेफ्रिजरेटर में रखें और इसे खाने के लिए रात भर ठंडा करें ~

गर्मियों में, तापमान अधिक होता है, और बिना खाए सॉस वाले खीरे को रात में रेफ्रिजरेटर में डाल दिया जाता है, और उन्हें खाते समय, कुरकुरा और स्वादिष्ट, विशेष रूप से सुखद ~ लिया जा सकता है

क्या आपने सीखा?