做法:鸡蛋炒熟备用，油热炒香蒜末，倒入青菜超软，放鸡蛋，加一勺生抽，半勺蚝油翻炒均匀即可~
做法:红豆花生提前浸泡，猪蹄冷水下锅，加葱姜料酒焯水捞出，热锅冷油炒出糖色，倒入猪蹄翻炒上色，放姜片和腐乳翻炒均匀~
放八角，干辣椒，加两勺生抽，两勺老抽，一勺蚝油翻炒均匀，倒花生黄豆，所有食材放砂锅，倒入一罐啤酒和开水淹没过食材，大火煮开转小火煮两个小时，出锅前撒上葱花即可~
做法:羊肉冷水下锅，加葱姜，料酒焯水捞出备用，炒葱姜蒜，八角，桂皮，香叶，料酒，一勺豆瓣酱，放羊肉翻炒，加两勺生抽，一勺老抽，冰糖，一罐啤酒，加水末过食材炖40分钟，放土豆胡萝卜煮15分钟后放盐调味即可~
做法:水开放猪血豆腐焯水两分钟捞出，爆香葱蒜小米辣，放一勺豆瓣酱炒出红油，倒半碗水煮开，放豆腐和猪血，加一勺生抽，半勺老抽一勺蚝油煮5分钟即可~
每道菜不仅仅是味觉上的感受，更是一次独特的烹饪之旅。大家好，我是吃颗麦芽糖 ，一个热爱美食的人，很高兴能为大家分享详细的家常菜和各地美食……不足到地方欢迎大家多多指教!