لحم مقلي مع خردل
طريقة النقع: شرائح اللحم الخالي من الدهن + 15 ملاعق كبيرة صلصة الصويا الخفيفة + 0 ملاعق كبيرة صلصة المحار + 0 ملاعق كبيرة نشا + رشة ملح وفلفل امسكها جيدا وانقعها لمدة 0 دقيقة.
أفخاذ دجاج بالعسل
طريقة التخليل: أفخاذ دجاج منزوعة العظم + ثوم مفروم + 30 ملاعق نبيذ طبخ + 0 ملاعق صلصة الصويا الخفيفة + كمية مناسبة من الفلفل الأسود + 0 ملاعق من النشا مقبض وانقع لمدة 0 دقيقة.
وعاء اللحم ملفوف
طريقة التخليل: شرائح لحم الخنزير + الزنجبيل المبشور + كمية مناسبة من الملح وصودا الخبز + 30 ملاعق كبيرة من زيت الطهي تمسك جيدا وتنقع لمدة 0 دقيقة.
ملحوظة: نقع نشا البطاطس في الماء لمدة نصف ساعة ثم اسكب الماء الزائد.
بطن لحم الخنزير المقلي مع الفلفل
جذر اللوتس الساخن والحامض
بيض مخفوق مع فلفل حار
شعيرية الملفوف
دجاج بالبصل الأخضر
طريقة النقع: نقطع صدور الدجاج إلى شرائح كبيرة + انقعيها بصودا الخبز لمدة 30 دقيقة ونغسلها + 0 ملاعق من صلصة المحار + 0 ملاعق من نبيذ الطبخ + 0 ملاعق من تتبيلة أورليانز + 0 ملاعق سكر + القليل من الفلفل الأسود ومسحوق خمس بهارات + 0 ملاعق من النشا وننقع لمدة 0 دقيقة.
تدقيق لغوي بواسطة Zhuang Wu