"Sebiji epal sehari, doktor menjauhkan diri daripada saya" Ayat ini diketahui oleh semua orang, sejak zaman kanak-kanak, ibu bapa kita telah memberitahu kita bahawa makan lebih banyak epal untuk meningkatkan daya tahan adalah baik untuk badan, dan perkara yang paling penting dalam keluarga ialah epal. Epal kaya dengan vitamin C, yang sangat membantu kesihatan orang ramai.
Perkara yang paling menyeronokkan tentang makan epal mungkin adalah untuk memegang keseluruhan dan menggerogoti di sana, sesetengah orang menyukainya, mengupasnya; Sesetengah orang suka memakannya dengan kulit. Dikatakan bahawa kulit epal cantik dan cantik! Dari zaman kanak-kanak hingga dewasa, saya hanya tahu bahawa epal dibasuh dan dimakan secara langsung. Sehingga kini, saya tidak tahu bahawa epal boleh direbus dan dimakan, dan nilai pemakanannya juga sangat tinggi, adakah anda tahu betapa tingginya nilai pemakanan epal yang dimasak?
Epal rebus sesuai untuk orang tua, kanak-kanak dan pesakit yang telah lama terbaring di katil untuk masa yang lama, epal yang dimasak lebih lembut, kurang mengunyah, dan kurang kerengsaan pada saluran gastrousus, yang mudah diserap dan dihadam.
Epal kaya dengan pektin, iaitu sejenis serat makanan yang boleh dilarutkan dalam air dan tidak boleh dicerna oleh tubuh manusia. Pektin menyerap air di dalam usus, menjadikan najis lembut dan mudah dikeluarkan. Ia juga mempunyai kesan mengurangkan paras kolesterol plasma, merangsang pertumbuhan flora probiotik dalam usus, dan mengurangkan keradangan.
Epal masak mengandungi 13 kali lebih banyak yodium daripada pisang dan 0 kali ganda daripada oren, jadi epal masak juga merupakan salah satu buah terbaik untuk pencegahan dan rawatan penyakit leher besar.
Apabila epal dipanaskan, jumlah polifenol yang terdapat secara semula jadi di dalamnya meningkat secara mendadak. Polifenol bukan sahaja boleh menurunkan gula darah, lipid darah, menghalang radikal bebas dan antioksidan, anti-radang dan pensterilan, tetapi juga menghalang peningkatan kolesterol plasma.
Epal boleh direbus dengan daging babi, yang bukan sahaja meningkatkan nutrien tetapi juga menghalang kenaikan kolesterol, kerana serat makanan dalam epal mempunyai kesan menurunkan kolesterol. Di samping itu, epal boleh menghilangkan bau daging babi yang unik.
Malah, sebagai tambahan kepada faedah di atas, epal rebus juga boleh mencegah fenomena haba dalaman seperti luka haba bibir, keradangan gusi, dan keretakan lidah, dan epal kukus dengan telur juga boleh merawat asma. Epal sangat berkhasiat tanpa mengira sama ada ia direbus atau tidak, dan ia sesuai untuk lelaki, wanita dan kanak-kanak, tetapi epal rebus boleh dimakan lebih banyak oleh kedua-dua jenis orang ini.
Kategori 1: Warga emas dan bayi
Bayi dan kanak-kanak kecil tidak mempunyai gigi bersama, dan makan epal yang dimasak boleh mengelakkan tercekik yang disebabkan oleh mengunyah yang tidak mencukupi. Semua orang tahu bahawa gigi orang tua lebih kurang longgar, dan makan epal yang dimasak boleh mengelakkan senak dengan berkesan dan juga kondusif untuk penyerapan nutrien epal dalam badan.
Kumpulan kedua orang: kerengsaan kepekaan usus
Rakan yang mempunyai usus sensitif dan jengkel mesti makan kurang makanan mentah dan merangsang sejuk, kerana makanan merangsang mentah dan sejuk akan merangsang usus dan menyebabkan cirit-birit. Memasak epal menyelesaikan masalah ini dan membolehkan anda makan epal yang lazat.
Selepas epal dimasak, nilai pemakanan tidak akan hilang, ramai orang berfikir bahawa makanan selepas dimasak, nutrien akan lebih kurang musnah, sebenarnya tidak, tetapi ada yang tidak mewakili semua, jadi, jika anda ingin makan epal tetapi merasakan terlalu sejuk, anda boleh mencuba kaedah ini!