এখন চাষের প্রযুক্তি বিকশিত হওয়ায় সারা বছরই অনেক সবজি কেনা যায়। যাইহোক, খাবারের স্বাদ এখনও বিভিন্ন ঋতুতে ভিন্ন, এবং সেরাগুলি এখনও মৌসুমী খাবার। উদাহরণস্বরূপ, লিকগুলি বসন্তে সবচেয়ে সুস্বাদু।

বসন্তের লিকগুলিতে হালকা মশলাদার স্বাদ এবং একটি পূর্ণ স্বাদ রয়েছে যা আপনি যেভাবেই খান না কেন এগুলি সুস্বাদু করে তোলে। শিয়াটেক মাশরুম এবং ডিমের সাথে একটি লিক স্টাফড ডাম্পলিং ভাগ করুন, পুষ্টি এবং স্বাদ দুর্দান্ত, এবং এটি মাংস ভরাটের চেয়ে ভাল।

শিয়াটেক মাশরুম এবং লিকের সাথে ডিমের ডাম্পলিং

【উপকরণ】 ময়দা, লিক, ডিম, শিটকে মাশরুম, লবণ, হালকা সয়া সস, অয়েস্টার সস, লবণ

【কিভাবে করবেন】

30, ডাম্পলিং তৈরি করুন এবং প্রথমে নুডলস মিশ্রিত করুন। 0 গ্রাম ময়দা এবং 0 গ্রাম জল, একটি ময়দা মধ্যে নাড়ুন, এবং তারপর একটি ময়দা মধ্যে গুঁড়ো। 0 মিনিটের জন্য ময়দা সিল করুন, ময়দা সূক্ষ্ম এবং মসৃণ করতে মাঝখানে কয়েকবার ময়দা গুঁড়ো করুন।

2. একটি গরম প্যানে তেল গরম করুন, আলোড়িত ডিমের তরল ঢেলে দিন, উচ্চ তাপে ডিমগুলি ভাজুন এবং পরে ব্যবহারের জন্য তাদের ঠান্ডা পরিবেশন করুন।

3, পাত্রে সামান্য তেল যোগ করুন, ব্লাঙ্কড ডাইসড শিয়াটকে মাশরুম ঢেলে দিন এবং জলীয় বাষ্প শুকানোর জন্য উচ্চ আঁচে ভাজুন।

4, কিছু হালকা সয়া সস এবং ঝিনুক সস যোগ করুন এবং সুগন্ধযুক্ত হওয়া পর্যন্ত উচ্চ তাপে আলোড়ন-ভাজুন।

5. লিকগুলি ধুয়ে ফেলুন, জল ঝরিয়ে নিন এবং আবার কেটে নিন। সামান্য রান্না করা তেল যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন, যাতে পরে স্বাদে লবণ যোগ করার সময় লিকগুলি স্যুপ তৈরি করা সহজ হবে না।

6, তারপর ঠান্ডা চূর্ণ ডিম এবং ডাইসড মাশরুম মধ্যে রাখুন, তারপর লবণ, পাইন তাজা বা মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট স্বাদ যোগ করুন, ভাল মিশ্রিত এবং ভরাট প্রস্তুত। এই স্টাফিং বান এবং পাই তৈরি করতে সুস্বাদু।

7. ময়দা লম্বা স্ট্রিপগুলিতে রোল করুন এবং ছোট ছোট টুকরো টুকরো

8, একটি পুরু মাঝারি এবং পাতলা প্রান্ত দিয়ে ডাম্পলিং ত্বকটি রোল করুন, ফিলিংয়ে রাখুন এবং এটি আপনার পছন্দ মতো ডাম্পলিংগুলিতে গুঁড়ো করুন।

3, ডাম্পলিংগুলিতে জল সিদ্ধ করুন, কম তাপে পরিণত করুন এবং ফুটন্ত পরে 0 ~ 0 মিনিটের জন্য রান্না করুন এবং ডাম্পলিং ত্বক স্বচ্ছ হয়ে যায়।

এই ফিলিং দেখতে সাধারণ হলেও এর স্বাদ খুব সুস্বাদু। এটি সুস্বাদু, এটি মোটেও চিটচিটে নয় এবং এটি মাংস ভরাটের চেয়ে ভাল।

ভাত রান্নার টিপস

লিক বাদে বাকি ফিলিং রান্না করা হয়। সুতরাং আপনার এটি খুব বেশি সময় ধরে রান্না করার দরকার নেই, ডাম্পলিং ত্বকটি আরও পাতলা হয়ে যেতে পারে এবং প্যান থেকে বেরিয়ে আসার আগে ত্বকটি আরও অর্ধ মিনিটের জন্য রান্না করা যেতে পারে।

হ্যালো সবাই, আমি ফ্যানফ্যান! আমি রান্নাঘর পছন্দ করি, আমি রান্না করতে পছন্দ করি এবং আমি আমার সাধারণ জীবন রেকর্ড করতে দিনে তিনবার খাবার ব্যবহার করি। কোনও বিশেষ ক্ষেত্রে নেই এবং এটি প্রতিদিন আপডেট করা হবে। দেখার এবং পছন্দ করার জন্য সবাইকে ধন্যবাদ, এবং আমি আপনাকে এবং আপনার পরিবারকে একটি সুখী জীবন কামনা করি!