「陳浩、どうしてあなたの顔はそんなに悪いのですか? 仕事が疲れすぎませんか? 友人のシャオリが心配そうに尋ねた。 陳浩はこめかみをこすり、力なく言いました:「最近、特に赤いナツメヤシを食べた後は、いつも胃に不快を感じます。」 シャオリはこれを聞いてショックを受けました:「赤いデーツは気と血を補充するのに良いことではありませんか?」 それはどのように胃の不調を引き起こす可能性がありますか? ”

陳浩は健康とウェルネスに熱心な若者で、通常はあらゆる種類の健康情報を読むのが好きで、特に赤い日付を読むのが好きで、気を養い、血液を養う効果があると信じています。 しかし最近、彼はデーツを消費するたびに、常に胃の不調を経験し、非常に混乱していることに気づきました。 彼はインターネットで関連情報を検索し、多くのネチズンが同じような経験をしていることを発見し、中にはナツメが他の成分と不一致になり、健康問題につながる可能性があるとさえ言っている人もいました。 これにより、彼は自分の食生活に疑問を抱くようになりました。

シャオリは友人の悲しそうな表情を見て、「赤いデーツの食べ方に問題があるかどうか、健康の専門家に聞いてみませんか?」と提案しました。 陳浩の目が輝いた:「はい、多分私は食べ物の組み合わせの重要性を無視しただけです。」 二人は一緒に答えを見つけることを決心し、「不倶戴天の敵」とナツメの科学についての探求の旅が始まりました。

専門家の指導の下、陳浩は徐々にナツメが良いですが、彼らには「ライバル」もおり、不適切な組み合わせは健康問題につながる可能性があることを学びました。 彼は自分の食生活を見つめ直し始め、自分の胃の何が悪いのかを理解しようとし、デーツの健康上の利点を本当に楽しんでいました。

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ナツメの栄養価

糖分とエネルギー:ナツメには、ブドウ糖、果糖、ショ糖などの糖分が多く含まれており、エネルギーをすばやく供給し、疲労を和らげるのに役立ちます。

タンパク質とアミノ酸:ナツメには、さまざまな必須アミノ酸を含む高品質のタンパク質が一定量含まれており、体の正常な生理機能を維持し、組織の修復と成長を促進するのに重要な役割を果たします。

ミネラル:ナツメはミネラル、特に鉄とカルシウムが豊富です。 その中でも、貧血の予防や血液の酸素運搬能力の向上には鉄分が欠かせません。 カルシウムは骨の発達と維持に貢献し、骨粗鬆症の予防に有益です。

微量元素と機能性成分:ナツメには、リン、カリウム、亜鉛、セレンなどのさまざまな微量元素と、環状アデノシン一リン酸、フラボノイド、ポリフェノールなどの生理活性物質が含まれています。

その他の機能性成分:ナツメに含まれる食物繊維は、腸の機能を改善し、便秘を防ぐのに役立ちます。 それに含まれるアルカロイド、サポニン、その他の成分には、特定の抗菌作用と抗ウイルス作用があります。

02.

ナツメの誤った摂取の害

俗説1:過剰消費

害:ナツメには高糖分が含まれており、過剰に摂取すると血糖値が上昇しやすく、糖尿病患者や血糖コントロールが不十分な人にとっては特に不利です。 同時に、砂糖の過剰摂取は、肥満、虫歯、心血管疾患のリスクを高める可能性もあります。

神話2:空腹時に食べる

害:ナツメにはペクチンとセルロースが多く含まれており、空腹時に食事をすると胃酸分泌が増加し、胃粘膜を刺激し、胃の不快感を引き起こす可能性があります。

神話3:特定の食品と一緒に食べる

禁忌:ナツメは、次の食品と同時に食べないでください。

1.シーフード:ナツメに含まれるビタミンCは、シーフードに含まれるヒ素と反応するため、有毒なヒ酸塩が生成され、長期間摂取すると健康に害を及ぼす可能性があります。

2.ネギ、ニンニク、ハウトゥイニアコルダタなどの辛い食べ物:これらの食品は赤いナツメヤシと一緒に食べられ、消化不良、胃の不快感、さらには胃炎、胃潰瘍、その他の病気を引き起こす可能性があります。

3.きゅうり、カボチャ、にんじん:これらの食品にはビタミンC分解酵素が含まれており、ナツメと一緒に食べるとナツメのビタミンCが破壊され、栄養価が低下します。

神話4:体格に関係なく食べる

危険性:ナツメは暖かく、湿気や熱を助けるのが簡単です。 湿った暑さの体質、痰が湿った体質、または湿った熱の症状(苦口、口臭、黄色くて脂っこい舌、粘着性便など)のある人がナツメを摂取すると、湿った熱が悪化し、湿疹、にきび、消化不良などの関連疾患を引き起こしたり悪化させたりする可能性があります。

神話5:熟していない、またはカビの生えたナツメを食べる

危険性:熟していないナツメは、鉄やカルシウムなどのミネラルの吸収に影響を与えるタンニン酸をより多く含んでいる可能性があり、胃腸の不快感を引き起こす可能性もあります。 カビの生えたナツメにはマイコトキシンが含まれている可能性があり、これが人間の健康に脅威を与え、吐き気、嘔吐、下痢などの胃腸症状を引き起こし、肝臓や腎臓の損傷、神経系の病変などの深刻な結果を引き起こします。

03.

ナツメの「ゴールデンパートナー」

赤いナツメヤシとクコの実

利点:赤いナツメヤシとクコの実はどちらも栄養価の高い製品であり、2つの組み合わせは相乗的に気と血液に栄養を与える役割を果たし、肝臓に栄養を与え、目的を明るくすることができます。 ナツメはビタミンCと鉄分が豊富で、貧血の改善と免疫力の向上に役立ちます。 ゴジベリーは、βカロチン、ゴジベリー多糖類、その他の成分が豊富で、目の健康に有益です。 この2つは、体質が弱い人、視力低下、貧血の人に特に適しています。

赤いナツメヤシとリュウガン

マッチングの利点:赤いナツメヤシとリュウガンには、脾臓と心臓に栄養を与え、神経を落ち着かせ、睡眠を助ける効果があります。 ナツメに含まれる糖分とミネラルは、エネルギーを提供し、脾臓と胃に栄養を与えることができます。 リュウガンには、気分を安定させ、睡眠を改善するのに役立つタンパク質、砂糖、ビタミンが豊富に含まれています。 この2つは一緒に食べられ、特に脾臓や胃が弱い人、不眠症、夢、落ち着きのなさのある人に適しています。

黒ゴマと赤いナツメヤシ

マッチングの利点:赤いナツメヤシは黒ゴマと組み合わされており、血液だけでなく陰にも栄養を与え、特に女性に適しています。 赤いナツメヤシは気と血液に栄養を与え、黒ゴマはカルシウム、鉄、亜鉛、不飽和脂肪酸が豊富で、黒髪を助け、肌に栄養を与え、アンチエイジングを助けます。 この2つを一緒に食べると、貧血の改善、髪の栄養補給、肌の輝きの維持に良い効果があります。

Zhuang Wuによる校正