Hôm nay, tôi xin giới thiệu một món ăn ngon đến mọi người. Món ngon này được đặc trưng bởi màu sắc phong phú và hương vị nhiều lớp. Sự đan xen của bắp cải ngọc lục bảo, cà rốt tươi, trứng ngỗng vàng và bún trắng và đỏ không chỉ hấp dẫn mà còn ngon miệng. Với mỗi miếng ăn, bạn có thể cảm nhận được độ giòn của bắp cải, vị ngọt của cà rốt, sự ngon của trứng ngỗng và sự mềm của bún.

Ngoài hương vị, món ngon này còn chứa nhiều chất dinh dưỡng. Bắp cải Boll rất giàu vitamin C và chất xơ, giúp tăng cường khả năng miễn dịch và thúc đẩy tiêu hóa; Cà rốt rất giàu carotene và vitamin A, có lợi cho sức khỏe của mắt. Trứng ngỗng rất giàu protein chất lượng cao và nhiều loại khoáng chất, có thể đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể; Mặt khác, bún là một loại thực phẩm ít calo, nhiều chất xơ giúp kiểm soát cân nặng.

Món bún bác bắp cải và trứng ngỗng này không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Cho dù là món chính hay món ăn phụ, nó sẽ thêm một chút màu sắc và sức khỏe cho bàn ăn. Giữa cuộc sống bận rộn của mình, bạn cũng có thể làm một món ăn như vậy cho bản thân và gia đình, đồng thời tận hưởng niềm vui nấu nướng và dinh dưỡng của thức ăn.

【Bún xào bắp cải và trứng ngỗng】

Nguyên liệu: 1/2 bắp cải

Hướng dẫn:

1. Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết. Bắp cải tươi, lá xanh và mềm; cà rốt, với thịt ngọt ngào và ngon ngọt ẩn dưới lớp da đỏ của chúng; Cùng với bún mịn và trứng ngỗng bổ dưỡng, những nguyên liệu đơn giản này sẽ mang lại cho chúng ta nhiều hơn là sự ngon miệng đơn giản.

2. Nhẹ nhàng gõ trứng ngỗng vào bát, thêm một lượng nhỏ tiêu trắng và khuấy nhẹ. Sau đó, đun nóng chảo với dầu lạnh, khi nhiệt độ dầu vừa phải, đổ hỗn hợp trứng vào, xào từ từ cho đến khi đông lại. Trứng ngỗng chiên có màu vàng và hấp dẫn, đầy mùi thơm và dùng để sử dụng sau này.

1. Bắp cải rửa sạch và cắt thành các dải mỏng, sau khi gọt vỏ cà rốt cắt thành các dải mỏng và để sang một bên. Ngâm bún trước cho đến khi mềm, sau đó cho vào nồi nước sôi và nấu khoảng 0 phút, vớt ra và nhanh chóng để nguội trong nước và để ráo nước. Tiếp theo, thêm 0 muỗng canh dầu và nước tương đen và trộn nhẹ để bún không bị dính và thêm một chút nước sốt.

4. Đun nóng chảo với dầu lạnh một lần nữa, cho các lát tỏi vào, xào cho đến khi hơi vàng, tỏa ra mùi thơm tỏi đậm đà. Tiếp theo, cho cà rốt thái nhỏ vào chảo xào cho đến khi cà rốt thái nhỏ hơi mềm. Cho bắp cải cắt nhỏ vào chảo và xào đều với cà rốt.

1. Sau khi bắp cải bào nhỏ hơi mềm, cho trứng ngỗng đã chiên trước đó và bún đã trộn vào nồi. Tiếp theo là thời điểm quan trọng của gia vị. Thêm 0 muỗng nước tương nhạt, 0 muỗng nước tương đen, 0 muỗng muối, 0 muỗng dầu hào, 0 muỗng canh giấm lâu năm và rắc một lượng tiêu trắng thích hợp. Những loại gia vị này không chỉ tạo thêm hương vị đậm đà cho món ăn mà còn làm cho màu sắc của món ăn trở nên hấp dẫn hơn.

6. Xào nhanh trên lửa lớn để hòa nhập đầy đủ tất cả các nguyên liệu và gia vị. Khi các nguyên liệu đã chín kỹ và thơm, chúng có thể được lấy ra khỏi chảo và phục vụ. Bắp cải xào chay với trứng ngỗng cà rốt này có màu sắc rực rỡ và kết cấu phong phú, có thể được thưởng thức như một món ăn tự nấu hoặc như một món ăn kèm với rượu. Hãy cắn một miếng và bạn sẽ thấy rằng các món chay có thể rất ngon!

2, món chay này thực sự ngon, tôi hối hận vì đã làm ít hơn, nó không đủ để ăn chút nào, vì vậy nó không quá nhiều để chiên một nồi và ăn 0 bát! Nguyên liệu rất bình thường, rẻ và rẻ, nhưng cứ như vậy, một món xào đơn giản thậm chí còn thú vị hơn cả cá và thịt lớn!

Nếu bạn có bất kỳ ý kiến và đề xuất nào, xin vui lòng bình luận và phàn nàn, nếu bạn nghĩ rằng nó hữu ích cho bạn, vui lòng thích và theo dõi! Sự ủng hộ của bạn là sự khích lệ lớn nhất của chúng tôi!