清蒸鱼

材料： 鲈鱼、姜片、葱段、盐。

• 鲈鱼清洗干净后，在鱼身上划几刀，撒上适量的盐。
• 鱼身上铺上姜片和葱段，放入蒸锅中。
• 大火蒸10-15分钟，根据鱼的大小调整时间。

鸡胸肉炒蔬菜

材料： 鸡胸肉、西兰花、胡萝卜、橄榄油。

• 鸡胸肉切片，用少许盐和胡椒粉腌制。
• 西兰花和胡萝卜切成小块，用沸水略煮。
• 锅中加入橄榄油，先炒鸡肉至变色，再加入蔬菜快速翻煎几下，保持蔬菜的脆嫩。

牛奶燕麦粥

材料： 燕麦片、牛奶、水、一点盐或糖。

• 燕麦片用少量水和牛奶一起煮。
• 搅拌均匀，煮至燕麦片软熟。
• 可以加入少量盐或糖增加风味。

豆腐炒菠菜

材料： 豆腐、菠菜、蒜末、盐。

• 豆腐切块，菠菜洗净切段。
• 锅中放油，先下蒜末爆香，再加入豆腐炒至微黄。
• 加入菠菜，快速翻炒，加盐调味。

鸡蛋豆腐汤

材料： 豆腐、鸡蛋、葱花、盐、鸡精。

• 豆腐切块，用开水稍煮去腥味。
• 水开后加入豆腐，煮几分钟。
• 打入鸡蛋，用筷子轻轻搅拌成蛋花。
• 加盐和少许鸡精调味，撒上葱花即可。

肉丝炒豆苗

材料： 猪里脊肉、豆苗、蒜末、生抽、香油。

• 猪里脊肉切丝，用生抽和少许淀粉腌制。
• 豆苗洗净。
• 锅中加油，先炒肉丝至变色，再加入豆苗和蒜末快速翻炒，滴几滴香油提香。

红烧鱼块

• 处理鱼块后，热锅爆香葱姜蒜，调制红烧汁后将鱼块放入锅中翻炒，加水炖煮15-20分钟至鱼块和蔬菜软烂，最后根据口味加盐胡椒粉调味，出锅撒上葱花或香菜即可。

清炒豆苗

清炒豆苗是一道简单而美味的菜品。将新鲜的豆苗洗净，去掉尾部，确保干净无土。大蒜切碎备用。接下来，在锅中加入适量的食用油，待油温稍微升高后，放入切碎的大蒜，小火煸炒出香味。随后，将准备好的豆苗放入锅中，快速翻炒，使豆苗均匀裹上蒜香。炒制的过程中，可以适量加入盐调味，以提升豆苗的味道。翻炒时间不宜过长，保持豆苗嫩绿的色泽和脆嫩的口感即可。将炒好的豆苗装盘，即可享用清新爽口的清炒豆苗，是一道富含营养的健康佳肴。

番茄鸡蛋汤

将番茄切成小块备用。将鸡蛋打散成蛋液。在锅中加水，水开后放入切好的番茄块，稍煮至番茄变软。慢慢地将打散的鸡蛋液均匀地倒入锅中，用筷子轻轻搅拌，使鸡蛋丝均匀分布。根据口味加入适量的盐和胡椒粉调味，煮沸片刻即可关火。这道汤品口感清淡，营养丰富，适合作为一顿轻盈的美味汤品。