رپورٽر وو جون

فلم "نيزا جي ڊيمون بوائے ان دي سمنڊ" ۾، نيزا ۽ آو بنگ لاء "گوشت کي نئين شڪل ڏيڻ" لاء ڪمال جي روٽ استعمال ڪندي تائي زينرين جي پلاٽ ناظرین کي متاثر ڪيو. تازو، ووہان يونيورسٽي آف لائيٽ انڊسٽري جي اسڪول آف فوڊ سائنس ۽ انجنيئرنگ جي پروفيسر يي يانگ جي ٽيم ڪمال جي جڑ سان هڏن جا اسڪافڊ ٺاهيا، جيڪي هڏن جي علاج جي شرح کي بهتر بڻايو ۽ "ڪمال جي جڑ سان شڪل وارا هڏا" حقيقت ۾.

"اسان جي ٽيم 20 سالن ۾ قائم ڪئي وئي هئي، ۽ ايندڙ سال اسان ڪمال جي جڙن تي تحقيق شروع ڪئي." ووہان پولي ٽيڪنڪ يونيورسٽي (جنينهو ڪيمپس) جي اسڪول آف فوڊ سائنس ۽ انجنيئرنگ جي ليبارٽري ۾، يي يانگ سائنسي تحقيق جي عمل کي ياد ڪري ٿو. پهريائين، ٽيم ڪمال جي جڙن جي غذائيت ۽ تحفظ تي ڌيان ڏنو. هڪ ڪمپني جي سروي ۾، انهن کي معلوم ٿيو ته ڪمال جي روٽ جي پروسيسنگ هميشه 0٪ کان وڌيڪ "بچيل" پيدا ڪندي، ۽ وڌيڪ تحقيق جي ذريعي، اهو معلوم ٿيو ته ان ۾ قدرتي فائبر جي ساخت ۽ بايوڪومپيٽيبلٽي آهي.

"جيڪڏهن اسين بايوميميٽيڪ ٽشو انجنيئرنگ مواد جهڙوڪ هڏن جي اسڪافلڊ ٺاهڻ لاء ڪمال جي روٽ استعمال ڪندا آهيون، ڇا اسين خراب ٿيل حياتياتي بافتن جي مرمت به ڪري سگهون ٿا؟" محاوري "ڪمال جي روٽ ڀڃڪڙي ڌاڙي" کان متاثر ٿي، ٽيم جي ميمبر جيانگ زيويو ڏٺو ته ڪمال جي روٽ سيلولوز نينوپروسيسنگ کان پوء فائبر بنڊل ٺاهي سگھي ٿو، ۽ فائبر بنڊل جي سطح تي هائيڊروڪسل گروپ ڪيلشيم آئن کي جذب ڪري سگهن ٿا، جنهن سان هڏن جي معدنيات کي فروغ ڏئي سگهجي ٿو. ”

بهرحال، هڏن جي اسڪافلڊن کي هڪ ئي وقت ۾ اسڪافڊ جي ميڪيڪل طاقت، موافقت ۽ خرابي جي ڪارڪردگي کي مدنظر رکڻ جي ضرورت آهي.

"هڏن جي مرمت جو روايتي طريقو اهو آهي ته زخم جي حفاظت لاء ِ ڀڳل يا ڀڳل هڏن تي ڪسٽم اسٽنٽ لڳايو وڃي ۽ هڏن جي سيلن کي اسڪوفڊ سان گڏ وڌائڻ جي اجازت ڏني وڃي." جيانگ زيويو متعارف ڪرايو ته ڪمال جي روٽ ۾ وڏي تعداد ۾ ميڪروموليڪلز جهڙوڪ نشاستي ۽ سيلولوز شامل آهن، انهي سان گڏ مخالف سوزش ۽ اينٽي آڪسيڊنٽ فعال اجزاء جهڙوڪ پوليفينولز ۽ پوليسيڪرائڊز.

3 سالن ۾، ٽيم ڪاميابي سان پهريون ڀيرو ڪمال روٽ فائبر ڪڍي ڇڏيو، ۽ 0D پرنٽنگ ٽيڪنالاجي جي مدد سان پاڻي، ڪمال نشاستي ۽ ٻين اجزاء جي مختلف تناسب کي شامل ڪري بايوڪومپيٽيبلٽي ۽ ترتيب ڏيڻ واري مڪاني طاقت سان ڪمال جي جڑ کي هڪ هڏ نموني ۾ تبديل ڪيو.

"ڀڃڪڙي يا ڀڃڪڙي تي منحصر آهي، مختلف قسم جي هڏن جي اسٽنٽ کي ڪسٽمائيز ڪري سگهجي ٿو." جيانگ زييو موقعي تي مظاهرو ڪيو ، ۽ صرف ٻن يا ٽن منٽن ۾ ، نانگ جي سائيز جي هڪ هڏن جي اسڪوفڊ ڇپجي وئي ، ۽ اسڪوفڊ ۾ سوراخ صرف پينهول جي سائيز هئا. "لاڳاپيل پيمانن کي ترتيب ڏيڻ سان، اسين مختلف پورس سائيز ۽ موٽائي سان، مختلف طاقتن ۽ سختي سان هڏن جي اسڪافڊکي پرنٽ ڪري سگهون ٿا." جئين هن ڳالهايو، جيانگ زييو ڇپيل هڏن جي اسڪوفڊ کي ايٿنول حل ۾ وجهي ڇڏيو، ۽ 10 منٽن کان پوء، نرم ۽ نرم هڏن جي اسڪوفڊ کي "نيزا جي سمنڊ ۾ ڊيمن بوائے" ۾ منظر وانگر مضبوط ڪيو ويو.

جيانگ زيويو متعارف ڪرايو ته ٽيم طبي ٽيم سان تعاون ڪيو آهي، ۽ تجرباتي نتيجن مان ظاهر ٿئي ٿو ته ڦٽل جانورن جي هڏن جي شفا جي شرح 95 هفتن جي اندر 0٪ تائين پهچي سگھي ٿي، ڪمال جي روٽ مواد سان ٺهيل هڏن جي اسڪوفڊ کي لڳائڻ کان پوء، ۽ شفا يافته نئين هڏن جي کثافت ۽ ٽربيڪيولر هڏن جي موٹائي غير اسڪوفڊ گروپ ۾ جانورن جي ڀيٽ ۾ ڪافي وڌيڪ آهي، ۽ هڏن جي طاقت اصل هڏ جي مقابلي ۾ آهي. هن شروعاتي طور تي تصديق ڪئي آهي ته "ڪمال جي هڏي" سيل جي واڌ، انجيوجنسيس ۽ هڏن جي ميٽرڪس جي ذخيري کي فروغ ڏئي سگهي ٿو، ۽ هڏن جي مرمت کي تيز ڪري سگهي ٿو.

"جيتوڻيڪ ليبارٽري کان ڪلينيڪل پروموشن تائين هر قدم آسان نه آهي، اسان 'نيزا' وانگر ٿينداسين ۽ مشڪلاتن کي دور ڪرڻ لاء بهادري سان اڳتي وڌنداسين." يي يانگ چيو.

《 人民日报 》( 2025年04月08日 11 版)